对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
普洱茶饼怎么撬开喝？这是一些朋友在喝茶饼时会问的问题。如果他们不会撬茶，喝起来会比较麻烦，不像散茶那么好用。所以要喝茶饼，就要学会撬茶。那么，普洱茶饼怎么撬开喝呢？
拆茶的方法有很多。有的人在锅里蒸茶，软化后拆开备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。一些松散的饼茶可以徒手开茶。轻轻摩擦饼茶的边缘，散落的茶叶可以泡一泡，保持饼茶的形状；对于有撒面的茶习，用手掰，可以得到成分均匀的茶。 ；对于压紧的普洱茶，用茶刀开茶可能是最方便的。用茶刀的诀窍在于煽动这个词，而不仅仅是用力扎进茶里，还要用力撬动茶，这样茶才容易松开。
开普洱茶饼的方法:首先准备开茶饼的工具——茶刀 ；(1)将茶刀从茶饼侧面沿边缘插入；用一点力，把茶刀推进茶饼，这样茶饼就不会被撬得很碎。 ；(2)向上用力撬开和剥落茶饼；然后用同样的方法沿着茶叶间隙一层一层撬开。 ；(3)慢慢撬开茶饼。
普洱茶饼的冲泡方法： ； （1）熟饼 ；水的温度比较高，最好是100摄氏度。老茶的饮用要求和熟普洱茶差不多。唯一不同的是冲泡的时候可以留一些根，就是每次汤都不用倒的那么干净，而是留一部分。因为老茶的茶气弱。
（2）生饼 ；水温在80-95度左右。如果水温过高，很容易烫伤茶叶，冲出苦味，但有利于散发香味和茶味，快速浸出。先洗茶，一般洗一两次。一杯茶冲泡好不好，关键在于洗茶的过程，不能小看。主要看水温、冲泡时间、出汤速度。出汤后打开锅盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤都要努力清洗。
可见熟饼和生饼的冲泡方法是不一样的。我们在选择喝生饼还是熟饼的时候，要根据自己的体质来选择，然后按照相应的方法去冲泡喝。
