摘要
喝懂一杯普洱茶，主要有三个大步骤：品茶前——嗅茶香；品茶时——咀嚼茶汤；茶汤下咽后——感受余韵。
喝一杯普洱茶主要有三个步骤:品茶前闻茶香；品茶时咀嚼茶汤；茶汤下咽后感受余韵。
如果你想喝一杯茶，你必须在喝茶之前抛弃你的杂念。举杯前，闻闻茶香，感受茶香是外扬还是内敛，是漂浮在空中还是沉入汤中。深呼吸，然后平静呼吸，喝一口茶汤，在口中细细咀嚼两三秒，感受茶汤的饱满度和粘度。吞咽过程中，仔细体会茶汤流过舌头和喉咙时的感觉，是细腻柔和还是粗糙？茶汤的苦味停留在口腔的哪个部位，苦味开放的速度是否快，苦味褪去后喉咙和口腔是否有甜味吞咽茶汤后，不要急着喝一杯，注意喉咙是否干燥、凉爽或甜味，口腔是否有被推开的空间感。以及苦味和甜味的留口时间。然后综合评价这种茶的性能。
在整个品茶过程中，一定要保持非常专注，调动身体各个部位的感觉和触觉器官。现代人聚在一起喝茶，大部分时间都是手机不离手，边喝茶边刷手机，再加上一点零食和干果，就像一个小茶会。在这种情况下，茶就像手机和零食一样，成为聊天时的点缀。在这样的环境下，自然很难理解一种茶的魅力和风味。
