普洱老茶头好吗?

摘要

相比正常的熟茶,老茶头丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢地满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头极其耐泡,能够泡20道水以

       喝普洱老茶头好吗?因为对老茶头不是特别了解,很多人不知道这种茶好不好。其实普洱老茶头自然很好,也有保健作用。虽然属于熟茶之一,但营养价值高于普通熟茶。那么,我们来具体了解一下老茶头的相关内容。                    茶头可以说是普洱熟茶生产过程中衍生出来的一种衍生品。熟茶在生产过程中需要堆发酵。在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,无法在堆放过程中全方位进行,茶叶经过高温高湿后会溢出大量果胶。 ;这些果胶会把周围的茶叶粘在一起,变成一团。发酵到一定程度后,这些茶叶被挑出来,人工分解成小块。因为是天然结块,没有人工修饰,所以外观不好看,就像一小块深棕色的疙瘩,所以也叫疙瘩茶。 ;茶头和其他散熟普一样,可以单独存放、饮用,也可以压饼存放。质量一样,味道更独特。新出现的茶头茶,仓味和堆发酵味特别浓。随着时间的推移,使仓味和堆发酵味散去,茶头的口感变化更好,成为老茶头。        那老茶头好在哪里呢?             ;        甜度更高,口感更顺滑:             ;与正常熟茶相比,老茶头丰富的果胶产生的特殊效果是茶汤口感醇厚顺滑,甜度更高;茶汤入口的陈香会慢慢散开,尤其是喉咙里的茶汤。   耐泡度高:             ;老茶头极其耐泡,能泡20多道水。有些年来,老茶头的耐泡性更好。最后大部分茶头都不会散开,还是粘在一起,发酵程度从外到内一目了然。        更适中的调配调饮:             ;将老茶头和陈皮一起冲泡,可以更好的同步,慢慢沉淀出来的陈皮味道可以更好的与老茶头保持一致。但很多宫廷级熟普散茶或饼茶的耐泡性有限,茶的味道没有出现,无法同步;再比如搭配菊花,喝菊花普洱,汤色更亮,甜度更高,一花一叶,相辅相成。        老茶头的四大营养价值:             ;(1)老茶头降肝火:茶头含有17种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,以及蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。蛇葡萄素含量为4.2%-27%,其中2轻杨梅素占80%以上,总黄酮占20%以下。2轻杨梅素可作为抗心律失常,抑制体外血小板聚集和体内血栓形成,提高SOD活性,用于解暑消炎,祛风湿强筋骨,治疗头痛、咽喉肿痛、大豆肝炎、疥疮、口腔溃疡。 ;老茶头去烟毒:茶头中含有的黄酮类成分能有效去除这些毒素,使身体恢复健康状态。                    (3)老茶头保护三高:对于熬夜身体承受能力差的三高人群,喝茶头可以在一定程度上达到三降的效果,但建议你适当安排作息。 ;老茶头抗氧化,增强免疫力:熬夜容易产生大量自由基等有害物质。茶头中富含的二氢杨梅素是一种高效的抗氧化剂,能快速清除自由基,其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时可以为免疫系统正常提供有氧环境,激活免疫细胞,增强免疫功能,提高防病抗辩能力。                    这里介绍一下这个内容。老茶头自然很好,口感和耐泡性都很优秀。而且营养价值丰富,适合大多数人饮用保健。当然,既然老茶头是熟茶的衍生品,那么茶的性质就很温和,所以喝的时候要少量,以免过量容易生气。