老茶头真假怎么鉴别?

摘要

优质的普洱老茶头不仅内含物质丰富,口感顺滑醇厚,还具有极佳的收藏价值,被誉为“可以喝的古董”,是很多茶友的最爱。通常我们判断老茶头真假从外形、茶味、茶汤,以及耐泡度等考虑

对于经常喝茶的茶友来说,我相信他们对老茶头并不陌生.

但是,老茶头有不同的说法.

有些人说老茶头是发酵过程中剩下的角料,有些人说老茶头是发酵过程中有解开的,果胶和糖分物质更丰富.

不管老茶头怎么说,很多人都知道老茶头的真伪是怎么辨别的吗?让我们详细了解这个问题.

、优质普洱老茶头不仅物质丰富,而且口感流畅醇厚,具有极好的收藏价值,被称为可以喝的古董,是很多茶友的最爱.

劣质的旧茶不想买,鉴别旧茶头的真伪可以从以下几点开始.

老茶头的真伪判断方法:、、、、、、、、、、、、、、、、、、、茶块表面没有霉菌的迹象,其他杂质也没有混入茶块2、老茶头真假判断的味道干茶味道,带着干茶,接近味道.

新做好的老茶头略带渥堆味,但同时也有熟茶特有的清香.

如果霉味和仓库的味道混合在一起,大多是湿气变质的老茶头,建议不要喝.

3、老茶头真假判断的茶汤,不知道该不该喝.

好老茶头,汤色红,透明,入口光滑,甜.

劣质老茶头,汤色暗,入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩,经久不化.

4、老茶头真假判断之耐泡度.

优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延.

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老茶头具备的功效:.

1、老茶头有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说老茶头对需要提高免疫力的人群有很大的作用.

2、老茶头中含黄酮苷具备维生素P的作用,是防止人体血管硬化的关键物质,适用于中老年人、茶多酚叶绿素维生素C等多种多样有效成分的综合作用形成(云南茶产区大茶树茶多酚含量均达30-34%,儿茶素总量达18-24%,并且其耐泡,茶浸出物达46-50%).

3、含有丰富有益菌群的发酵老茶头,进入人体后不刺激胃,在胃表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用有养胃和保护胃的效果.

老茶头是发酵过程中形成的具有独特品质特征的普洱熟茶,一般柔软、体型小、线索紧密.

老茶头的转换空间和转换时间远胜于普通熟茶,转换空间的不确定性比熟茶更有收藏价值.

老茶头的收藏价值:1、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大、转换空间大.

2、转换时间长,老茶头有一定的粘性,加上堆积压力和压制过程中施加的外部压力,老茶头的紧固性好,老茶头的转换时间长.

上面是判断老茶头真伪的几种方法,老茶也有一定的收藏价值.

老茶头是普洱熟茶的衍生物,其茶质丰富,耐泡性高,贮藏后3年以上的老茶头味道温暖独特.

需要注意的是,想要老茶头独特的味道的茶友,新做的老茶头需要保管一段时间后再喝.

因为新制成的老茶头,经过高温高湿后,茶性较热,过多的饮用会导致上火,喉咙干燥,需谨记适量饮用.

另外,存放老茶头也需要注意在干仓陈化,并且温度适中,同时避免异味.