普洱茶古树晒青毛茶的特点在于：香气及滋味的持续性持久稳定；耐泡度佳，耐泡潜力可达20泡以上；韵味悠长，回甘生津持久。充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量，以安静平稳地心
喝古树茶需要正确的冲泡方法，这样我们冲泡的古树茶才会更好吃。那么，如果喝古树茶生茶，如何冲泡古树茶才吃呢？现在我们来了解一下古树生茶的冲泡方法。
1.古树生茶冲泡步骤 ； （1）准备 ；选择器:100cc盖碗，投茶量5g。 ；水:建议用陶壶、铁壶或银壶煮水，这样水会更好。
（2）冲泡 ；温具:用开水清洗茶具，确保设备有一定温度迎接茶汤。 ；醒茶:冷水是冲泡普洱新茶的关键。如果唤醒充分，茶的表现力会很强。醒茶一定要注意水温和注水方式。刚开的水一定要先在公道杯里凉一点，90℃左右，也就是在公道杯里30秒左右。 ；然后，将热水从公道杯中缓慢轻柔地注入。沿着杯壁旋转注入:温和，不打扰，是最好的唤醒方式。注意:避免水柱过粗过急。水温过高，醒茶时间5-10s左右。在这个过程中，茶叶充分自觉和舒展。
正式冲泡，水温略高于醒茶水温。第一、第二次浸泡在15秒至90℃左右，每次泡茶的浸泡时间不宜过长，以后直接注水即可。第四次浸泡后，冲泡时间约为20秒。 ；汤:第一次浸泡，汤色淡黄明亮，香气轻盈柔和，口感醇厚少涩。第三次浸泡开始，汤色略黄，香气明显，水路细腻清澈，饮用后杯底留香，呈果蜜香型。 ；直到第四、五次浸泡，茶汤的内质和口感开始充分显现，茶汤入口醇厚饱满，香气四溢。第六次浸泡后，将茶汤停留在口腔内，内质丰富，苦味略显，感觉牙齿和脸颊有香味，并伴有微微的发热，细细感受普洱茶的幽深魅力。 ；第八次浸泡后，适当延长浸泡时间，使茶叶中较晚溢出的物质充分浸泡。延长时间以每次浸泡增加10S左右为宜。
（3）提示 ；普洱茶古树晒青毛茶的特点是香气和口感持久稳定；耐泡性好，耐泡潜力可达20泡以上；韵味悠长，回甘生津持久。充分正确把握冲泡水温、时间和茶量，以安静稳定的心态关注杯中的茶，充分展现其全部魅力。
2.古树生茶的保存方法 ；存放环境必须干燥。通风:俗话说茶喜芋叶，怕香药，喜温燥，忌冷湿。普洱茶必须存放在干燥通风的地方，但不应该直接被风吹走。虽然转化缓慢，但可以保持普洱茶的真实性。 ；存放环境必须避免异味。串味:茶圈里有句话叫一壶不事两茶。从另一个角度来说，也说明茶叶容易吸味。因此，我们也应该努力保持环境清洁和无异味。最好每天早上开窗通风，让家里的异味尽快消散。
用竹笋包装存放:如果买了一整杯茶，暂时不喝，最好不要拆包装。因为传统的竹笋包装有助于普洱茶后发酵，有过滤异味，保证纯净效果。 ；茶壶的选择:如果普洱茶已经拆开，我们建议一般选择茶壶存放普洱茶，比较实用的有紫砂罐、陶罐等。紫砂罐和云南民间陶罐非常适合存放普洱茶，一是方便取用，二是让陈茶有一个自然醒来的过程。 ；避免长时间暴露和照明:长时间存放在阳光和照明的地方，容易破坏茶叶的内涵和物质，从而削弱茶叶长时间存放后的茶香和茶气。
喝不完的古树生茶，要注意保存，用心存放茶叶，然后取出来喝，这样才能保持茶叶的品质，才能喝到好吃的古树生茶。否则，如果储存不当导致茶叶变质，不仅不能喝，还会遗憾好茶。
