盖碗泡茶，万能百搭，且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。冲泡上可闷可放，时间控制有优势，出汤快，温度容易控制，容易掌
泡普洱茶，大多数人的第一反应就是用茶壶冲泡。其实盖碗也可以用来泡普洱茶，和茶壶相比各有优势。那么，如何用盖碗冲泡普洱茶呢？我们来看看。
盖碗泡茶，万能百搭，能真实展现茶的原味。用盖碗冲泡普洱茶时，茶叶的形状是开放的，不会限制叶片在冲泡过程中的拉伸。冲泡可闷可放，时间控制有优势，汤快，温度容易控制，冲泡和汤的节奏容易控制。开合方便，入水的角度和位置，水流的大小和力度都是随意的，容易观察，比如茶色，汤色，叶底等等。经济实用，维护方便，不像茶壶，要精心呵护。
盖碗冲泡普洱茶的技巧 ； 1.冲泡前的准备 ； （1）备具 ；是茶之父。冲泡普洱茶，首先要准备好茶具。用瓷碗冲泡普洱茶时，需要准备以下器具:煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茶杯、水盂。器皿不多，但精致。盖碗泡茶，简单易行，不损害茶味。
（2）备茶 ；面对压力很大的普洱茶，首先要撬茶。 ；准备好电子秤、茶则、茶针、茶匙，一般从茶饼窝心外1cm开始撬茶，45°角插入茶针，注意握住茶针的手与按住茶饼的手保持平行，避免受伤，撬开后用电子秤称取干茶，一般用7g茶冲泡。
（3）备水 ；水是茶的母亲，水和器皿一样重要，可以更好的体现茶的优点。一般选择优质山泉水作为水，家里可以用纯净水。 ；电陶炉和玻璃壶可以用来烧水，尤其是夏天，看到玻璃壶里沸腾的水更直观。
2.具体冲泡步骤 ； （1）温杯 ；泡茶前，将沸水注入盖碗中，一方面具有清洁茶具的效果，另一方面可以提高茶具的温度，使其充分发挥茶叶的色、香、味。 ； （2）投茶 ；用茶匙将称好的干茶放入盖碗中。
（3）醒茶 ；用开水润茶，使茶叶舒展。 ； （4）注水 ；沿盖碗边缘定点注水，避免直接冲到茶叶上。第一至第五泡，10秒左右出汤，注意每次出汤都沥干茶汤。六泡后，每次出汤时间增加5秒。
（5）出汤 ；倾斜盖碗使茶汤沉淀在公道杯中，茶汤均匀。 ； （6）分茶 ；将公道杯中的茶汤分成品茗杯。
（7）品茶 ；闻香气，看汤色，品尝味道，慢慢感受一杯香茶。 ；这里介绍一下这篇文章，用盖碗泡普洱茶，主要注意按照正确的步骤进行。普洱茶是一种绿色健康的植物饮料，经常饮用对身体有好处，只要注意适量饮用即可。
