老熟茶应该怎么冲泡？如何醒茶才能充分发挥出老熟茶独特的茶性？
老熟茶应该怎么冲泡？如何醒茶才能充分发挥出老熟茶独特的茶性？ 
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一，普洱熟茶对茶叶史具有里程碑意义.
喝普洱熟茶的好处是什么？首先我们要弄清楚“熟茶”的概念.
普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶，经过人工渥堆发酵后的各类散茶或紧压茶的总称.
熟茶的出现是为了提前将老茶的长期自然转化的年限，通过堆积发酵技术，加速获得厚滑、浓醇的口感.
因此，1973年云南熟茶技术开发成功.
用堆积发酵技术这张卡，云南普洱茶突破绿茶等其他茶类的封锁，撬开港澳台和海外市场，迅速吸引了很多茶友的欢迎.
因此，熟茶对普洱茶的历史，甚至整个茶史都有里程碑式的意义.
二、提取老熟茶的诀窍门，推荐用紫砂壶，茶的比例最好是100ml:7g，老熟茶经过堆积发酵和长时间睡觉，建议用100℃的热水提取.
.铁壶煮水.开始冲泡之前，可以用烧沸的水，把紫砂壶由内而外的彻底淋洗一遍，把紫砂壶的温度整体提高之后，有助于茶性发挥.
但寒冷天气时，紫砂壶应注意先用50-60℃的水先温壶，待壶温上升后再注入开水，如果直接用开水淋壶容易出现“惊裂”的.
淋壶过后便可投茶，把茶叶放入壶中，把紫砂壶拿起来摇晃，让茶叶在紫砂壶中进行一些香味和芬芳物质的释放.
这样泡出来的熟茶可以有比较好的茶汤口感.
之后开始注水，注水采用最低的水位，最粗的水线，用很大的力度让茶叶在紫砂壶中翻滚，然后快速的盖上盖子，用沸水去浇淋壶身.
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第二个泡沫饮料，前面的八个泡沫浸出，防止茶汤过浓.
第九泡一次延长五秒出汤.
三、老熟茶醒茶的个人经验，无论是老生茶还是老熟茶，醒茶都是重要的一步.
特别是老熟茶，不经过醒茶的步骤，只用普通方法提取，茶汤就不会出现独特的参香、木香.
当煮水壶中的水已经沸腾时，将紫砂壶放在煮水壶口的地方.
这样可以利用蒸气迅速提高紫砂壶的温度，使熟茶的茶性迅速唤醒.
如果熟茶的保管地区干燥，这种方法可以提高湿度.
保管的地区湿，茶的湿气迅速发散，蒸的时间在30秒~1分30秒左右.
以上是提取老茶的经验共享！好茶需要好器皿，好器皿需要好方法.
掌握了以上的泡茶技术，不断熟练，你也可以泡喝的普洱熟茶！声明:文章由普洱藏家原创整理，转载请注明来源！.
