摘要
沱茶是普洱茶家族中的重要成员之一，该茶品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。
、沱茶是普洱茶家族中的重要成员之一，该茶品具有提神解渴、消除疲劳、帮助消化、、降低胆固醇含量的功能.
沱茶中以云南沱茶为代表.
现在价格便宜，假货很多.
因此，在此简要介绍感官质量的真伪.
(1)看包装纸，真品云南沱茶-包装纸彩色印刷明亮，文字清晰.
假云南沱茶-包装纸是用自制木刻版和颜料印刷的，文字暗，不正确，颜色容易脱落.
(2)干燥看外形
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云南沱茶——外形端正，碗形，内深圆圆，外观满是白色毛皮，一般规格为外径8厘米，高4.
5厘米，其条色青油润，紧固床，含水量9%.
假云南沱茶-外形不规则，扭曲，内窝浅小外观不固定规格，大小不同的颜色枯暗，有黄片(枯叶)的紧固床松弛的含水量明显高于真品，一般可达10%~12%.
(3)湿看汤色和叶底
，真品云南沱茶-汤色黄亮，香味纯净持久，味道浓郁清爽，叶底肥嫩.
假云南沱茶-汤色混浊，香味淡薄，有忧郁、异味，味道杂而平坦，酸，叶底粗而坚硬.
