怎么鉴别古树茶普洱茶品质优劣

摘要

在辨别古树茶方面,很多人都存在着误区,往往根据叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种

古树普洱茶是我国传统名茶,内质丰富,不仅营养价值高,收藏价值也高.

古树茶的数量很少,是珍贵的茶.

那么,为了购买质量好的古树普洱茶,我们来了解如何鉴别古树普洱茶的质量.

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在辨别古树茶方面,许多人有误解.

根据叶子底部的厚度,他们经常认为叶子的厚度是古树茶.

事实上,叶子的厚度不一定与古树有关,而是与茶叶的种类有关.

茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型.

市场上经常使用大叶厚叶的台地茶,轻轻揉搓,放松,充当古树茶.

毕竟,要区分古树茶,还是要用口腔饮料、身体感觉来区分.

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鉴别古树茶普洱茶品质优劣方法.

香韵:此为鉴别古树茶的重要关键之一,香韵沉稳就是在泡茶时,第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵,是否浓郁而下沉,台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的,香韵越沉稳就代表内质就越足.

甜度:这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不能与回甘混为一谈,古树茶的甜味一般为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,当您喝茶有一定年限之后,慢慢就能够将各项滋味分离品味,即可领略.

新茶客会很难品出.

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汤质感:茶汤粘稠感强,厚实度显著,回甘生津既快又足,苦涩平和,化开速度快,活性足,8-12泡后茶性依然稳定,后期陈香转化速度快,收藏价值较高.

甘生津:甘生津是茶的基本味道,台地茶甘生津表现快,但持久度差,一般6泡后开始减弱,古树茶味道稳定,持久.

苦涩:苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有,苦涩较重的茶只有两种原因:一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,苦涩就体现得尤为突出,喝茶时留出一杯茶汤,冷却之后再来喝,苦涩会加重,但茶香、回甘、生津,甜等都还在,这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现.

喉韵:喉韵是喉咙形成的凉爽舒适,这种感觉呼吸非常顺畅,舒适度高,喉咙回甘生津,香韵长期保留,呼吸时这种味道会随着呼吸进入口中,我的喉咙怎么也能尝到甜味持续性:简而言之,茶的耐泡性,饮用时,如果发现上述味道随意泡沫减弱,证明该茶的持续性达到了这一点.

古树茶一般可持续至6-10泡以上,好者可持续至12泡以上.

持续性决定了茶的稳定性,持续性越长,稳定性越高.

通过持续的鉴别可以得到茶的稳定性,稳定性越高,证明该茶的内质越丰富,就越有保管价值.

#鉴别古树普洱茶,我们可以从以上几个方面入手.

古树普洱茶的收藏价值很高,但我们也要买质量好的古树茶.

买假的,要赔偿损失.

所以,如果你想收集它,你仍然需要找一个者购买.

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发布日期:2021年09月14日  所属分类:牛蒡茶的功效与作用