济南市工商行政管理局商品监管检测中心出动4辆检测车

摘要

  吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数。这句流行语,道出了当下食品安全问题的现状。然而,大多数消费者并不了解该如何检测食品质量。3月13日,匡山工…

吃肉害怕荷尔蒙,吃素害怕毒素,喝饮料害怕色素,能吃什么心里无数。这句流行语揭示了当前食品安全问题的现状。但是,很多消费者不知道如何检测食品质量。3月13日,匡山工商所的工作人员刘孟春来到老屯农副产品批发市场,体验消费者对于食品安全检测问题的困惑。

  3月13日上午,在济南市暨槐荫区“3·15”国际消费者权益日纪念大会上,济南市工商行政管理局商品监管检测中心出动了4辆检测车,为消费者免费检测食品,记者也在现场体验了一次食品快速检测过程。

上午8:30,4辆快速检测车开到活动现场。记者看到,每辆检测车的检测项目都不一样,一号车主要检测农药残留(蔬菜、水果、茶叶);二号车检测工业火碱、双氧水、甲醛(水产品、水发产品);三号车检测二氧化硫、甜蜜素、苯甲酸钠(休闲食品);四号车则检测亚硝酸盐、味精、食盐(熟肉制品、腌菜类)。

76岁的商人爷爷带着茉莉花茶来到一号车前。他说春节期间,朋友送了茉莉花茶。他和老伴喝过几次,觉得喝了茶之后喉咙发干,越喝越渴,担心农药残留超标,所以拿过来检测一下。“根据提取液的颜色和加入试剂后液体的变化,就能分辨出茶叶是否存在农药残留超标的情况。”邵女士说,整个检测过程需半小时左右。检测结果显示,商大爷检测的茶叶是合格的。

喝茶后喉咙变干,记者发现这种情况并不少见,茶可能存在质量问题,也可能与体内的内热和提取方式不当有关。

饮茶、品茶是我国的传统文化,生活中很多人都有饮茶的习惯。喝茶对健康有益,但老人应该有禁忌,要注意早、少、淡。

首先,早上喝茶比较好。

经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量水分,血液浓度大。

饮用一杯淡茶水,不仅可以补充水分,还可以稀释血液,防止损伤胃粘膜。尤其是老人,早起喝一杯淡茶对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,这种作用会维持一段时间,而下午或晚上喝茶会导致夜间失眠。特别是新采的绿茶,兴奋作用很明显,更可以让老人一上午都比较精神。

  其次,喝茶要少。

大量液体进入血管,本身会加重心脏负担,茶中的咖啡因、茶碱都是兴奋剂,加快人体心跳,提高血压。老人的心功能比较差,尤其是患有冠心病、高血压的老人,喝茶量大,会出现胸闷、心悸等不适症状,导致心衰。此外,大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状。患有十二指肠溃疡的老人应特别注意。

  再次,喝茶要淡。

茶叶中含有单宁酸,单宁酸可与食物中的铁元素反应,生成不易溶解的新物质。人体大量饮用浓茶后,单宁酸与铁质的结合更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,老人常常表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,对有便秘的老人,会加重症状。