摘要
大麦茶的养生效果！大麦茶是用烘炒过的大麦放在开水中泡制而成的，不但香气诱人，而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，不少人甚至习惯喝大麦茶来代…
大麦茶的养生功效！大麦茶是用炒过的大麦放入热水中浸泡而成的，不仅香而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，很多人都习惯喝大麦茶来代替喝水.
因为在补充水分的同时，对身体没有负担.
大麦本身性寒，烹饪后寒冷性减弱，温和.
吃完油腻的食物后，喝大麦茶，去油，消除油腻，发挥健脾胃、帮助消化的作用，长期持续饮用，可以减肥.
大麦茶具有生津止渴、安静的作用，夏天喝更清爽、舒适.
如果喜欢冰爽的口感，可将大麦茶在5摄氏度左右冷藏半小时至一小时，风味更佳.
除油解腻外，大麦茶还有助于身体抗污染的效果.
现代社会的空气污染越来越严重，汽车尾气排放的铅等重金属对人们健康的威胁也越来越大.
坚持饮用大麦茶，可有效降低铅等8种重金属的浓度，起到为人体做“大扫除”的作用.
对于那些在城市里忙碌的人来说，是非常适合的.
李时珍《本草纲目》中对麦茶的评价是味甘，性平，可以消除饮食、平胃止渴、消暑、消热、益色、实五脏、化谷食之功.
根据中医性，大麦性凉、味甘、咸的脾、胃经具有健脾消食、清热止渴、利尿等效果，具有一定的通便作用.
特别是大麦芽中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有助于消化.
大麦茶具有温和和胃的作用，可以去火，性质比绿茶温和，肠胃不好的人也可以喝.
大麦茶中含有的特定抗癌物质是豆科植物中含有的P-香豆酸和药品中广泛使用的克罗拉，克罗拉现在主要用于降压药.
大麦茶还有独特的膳食纤维.
溶于茶中的饮食纤维，可以将胃肠的垃圾带出体外，使人轻松健康，不会带来多馀的热量和负担.
另外，饮食纤维可以减少胆固醇、脂肪的吸收.
