普洱茶的冲泡品饮

摘要

  洗茶对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。所以普洱茶第一泡是不能喝的。

       洗茶是普洱茶不可缺少的过程。因为好的陈年普洱茶至少要存放十年左右,里面可能会有一些灰尘。第一次冲泡茶叶的热水不仅能唤醒茶叶的味道,还能将茶叶中的杂质一起冲洗干净。所以普洱茶第一泡是不能喝的。        普洱茶冲泡饮料             ;1.普洱茶冲泡应选择腹大的壶,因为普洱茶浓度高,可以避免茶汤过浓。建议选择陶罐和茶壶。 ;2.普洱茶冲泡量:冲泡普洱茶时,茶叶量约占壶体的20%。将茶砖和茶饼打开,暴露空气2周,再冲泡味道更好。                    3.冲泡普洱茶:先冲一次热水是普洱茶不可这是一个不可或缺的过程。因为好的陈年普洱茶至少要存放十年左右,里面可能会有一些灰尘。第一次冲泡茶叶的热水不仅能唤醒茶叶的味道,还能一起冲洗茶叶中的杂质。第一次冲泡速度要快,3-5秒就要倒出来,只要茶叶能洗干净,就不需要浸泡它的味道;第二次之后,浓淡的选择可以根据个人喜好来决定。普洱茶即使冷了也是风味十足,夏天冷了或者冷了再喝。                    四、喝普洱茶一定要趁热闻香,举杯鼻前,此时就能感受到陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其优雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。 ;5.普洱茶需要用心品茶,啜饮入口,始能得到它的真韵,虽然茶汤入口有点苦,但当茶汤在喉舌之间稍作停留时,就能感觉到茶汤穿透牙齿.沁渗牙龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露生津,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,这是品茶最好的感觉回韵。                    根据学者的研究,洗茶一词始于北宋,原属茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程。而且鲜叶从茶树上采摘后经过初制.精制,其中有多道工序如做青.釜炒.揉捻.烘焙.筛选等,不仅取得了茶叶等级,而且达到了卫生标准。                    第一种泡茶有许多有效成分,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等。,不仅对人体健康有益,而且可以展示茶的美味。根据相关实验,茶叶的香味和对人体有益的成分在第一泡后3秒开始浸出。如果茶叶在3秒以上倒出,上述茶叶中的有效成分会大量流失。从市场经济的角度来看,为了拓宽我国乌龙茶的市场,寻求跨越式的可持续发展,洗茶这个词应该修正为泡茶或温茶。