普洱茶冲泡需先冲一次热水

       冲泡普洱茶需要先冲一次热水，称为洗茶。对普洱茶而言，洗茶的过程至关重要。由于大部分普洱茶都是隔年甚至几年喝的。老茶可以洗两次，但是不能洗太久。        冲泡普洱茶：             ；1.投茶量 ；3-4克，适量盖碗，干茶量足够3-4人饮用，同时可以泡出甜甜可口的茶。如果一个人喝2克。先投一个稍微碎一点的老茶头，放一个块，盖住碎茶。大块在上面，容易接触开水，醒茶快，汤色好。                    2.洗两次茶 ；老茶头的茶很紧，比普通茶砖紧很多，所以老茶头的内含物释放很慢。因此，洗茶已经成为泡老茶头的一件非常必要的事情。我们都知道泡茶的时候，一泡温暖的泡泡可以帮助茶汁的浸出。对于老茶头，我们需要两次温暖的泡泡，才能让它的茶汁更快的浸出。                    3.用开水冲泡 ；老茶头需要用开水冲泡，用细水柱轻轻冲泡，既能延长注水时间，又能拉近水柱与茶叶的距离。老茶头的味道渗出比普通熟茶慢，老茶头非常耐泡。老茶头1~3的浸泡时间建议在20秒左右，4~7的浸泡时间在10秒左右，8的浸泡时间可以延长到15秒左右，可以根据具体情况进行调整。                    老茶头耐泡，一般可以泡十几泡，但有些茶头泡十几泡后还是泡不开，但汤色已渐淡，现在该怎么办？到目前为止是扔掉，还是用锅煮？老茶头是如此珍贵，如果你选择煮老茶头，那就继续往下看，小编为你介绍一下如何煮老茶头。 ；将泡好的老茶头放入锅中煮两分钟。                    二、老茶头煮到汤色羞浓.香气溢出即可，时间过长也不好。将煮好的茶汤倒入公道杯中即可饮用。 ；品尝后你会发现，原来煮茶头的味道比泡茶头好。 ；最后，老茶头煮着喝也很不错，煮到汤色渐浓.香气四溢，就可以享用了。        如何选择好的普洱茶老茶头？             ；选择颗粒相对松散的，像石头一样紧实，不要喝。条条要清晰，表面要干净，香气要纯正，口感要醇厚，汤色要透明，口感要正常。茶头不是垃圾，储存好，质量好，也是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损失太大，粉末太多。                    随着年龄的增长，干净的老茶头应该洗一次。新茶头，建议用重手洗20秒左右，或者10秒2次。虽然有些年份的老茶头经过多次冲泡不一定会散开，但至少条索清晰，发酵程度一目了然。如果看到红泥色的叶底，或者汤色极其浑浊，建议不要喝！冲泡后主要观察汤色是否明亮通透，是否有异味。