先不急着回答会或不会，我们先从两个角度来讨论这个问题：第一，喝茶为什么会影响睡眠；第二，看上去很浓的熟茶比其它茶更影响睡眠么？
红色明亮的普洱熟茶摆在前面的时候，很多茶友问熟茶这么浓，喝了就睡不着吗？首先，不要匆忙回答会议，首先从两个角度讨论这个问题.
第一，喝茶为什么会影响睡眠，第二，看起来浓的熟茶比其他茶影响睡眠？
首先，喝茶会影响睡眠，主要是因为茶有咖啡因.
咖啡因（caffeine）是一种天然植物碱，广泛存在于茶叶，咖啡，可可之中.
咖啡因是一种温和的中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力.
茶叶中的咖啡因占干物质的2%—5%，它是茶叶重要的滋味物质和功能成分.
关于咖啡起源的讲述中，有一则这样的传说：一千多年前，牧羊人发现自家养的羊在山上吃了一种红色浆果后异常兴奋，这种浆果就是咖啡，于是人们就学会了喝咖啡.
关于茶叶的起源，也有很有趣的传说.
这个传说是达摩祖师坐着思考的时候，上下眼皮吵架，昏迷不醒.
因此，他了眼皮，丢在地上，眼皮进土后长了一棵小树.
这棵树是茶树，弟子用树叶煎喝，喝了就醒了，人们学会了喝茶.
茶和咖啡作为饮料很受欢迎，与咖啡因密切相关.
早在20世纪初，科学研究就发觉茶叶中的咖啡碱能够激动中枢神经，使大脑外皮层易受反射刺激性，提升思维效率，消除疲劳感.
茶中的咖啡因能起到强心、促进血液循环等作用，至今科学界对咖啡因的研究也没有停止.
.
为什么喝黑咖啡通常比喝茶更令人兴奋？这是因为一杯茶不仅含有咖啡因，还含有茶多酚、茶氨酸(γ-氨基丁酸)等物质，这些成分与咖啡因相结合，咖啡因与茶多酚相结合，茶氨酸能抑制兴奋.
因此，从这个角度来看，茶醒来，安神.
研究表明，茶中的咖啡因从进入人体到逐渐分解消失，尿液排出体外大约需要6小时，但具体的代谢时间因人而异，对于咖啡因敏感的人来说，一杯茶可能会影响整天，老茶客在睡觉前喝茶也不会影响睡眠.
如果只是晚上喝茶睡不着，建议睡觉前6小时不要喝茶.
2014年，哈佛大学公共卫生学院的研究还发现，咖啡因的摄入还与基因有关.
喝茶是否影响睡眠与基因、咖啡因的耐久性等因素有关.
咖啡因是茶叶的重要功能成分和味道成分，但摄取过多会给身体带来负担，形成伤害，所以必须科学地喝茶.
.
第二个问题，熟茶看上去很浓？咖啡因会影响更多的睡眠吗？与绿茶、普洱生茶相比，普洱熟茶汤粘稠，汤色红褐色，给人的第一感觉是这种茶很浓，不是比绿茶更影响睡眠吗？这里提醒大家，不要被普洱茶浓郁的外表所迷惑.
研究表明，与绿茶、普洱茶相比，普洱茶对睡眠的影响很弱.
为什么呢？从普洱茶发酵后产生的物质开始.
普洱茶发酵后，整体咖啡因含量没有减少，但随着普洱茶发酵程度的增加，游离咖啡因含量逐渐减少，咖啡因含量增加.
结合咖啡因含量增加会怎样？与游离咖啡因相比，结合咖啡因的兴奋功能会受到抑制.
抑制作用具体是怎么产生的呢？简而言之，发酵后的普洱茶会产生棕色素，棕色素发酵后会产生大分子.
这些大分子可以结合/结合咖啡因.
结合后，一些咖啡因被排出，一些被慢慢吸收并释放到血液中.
因此，喝熟茶通常不会让人感到兴奋或无法入睡.
但是，如果你是咖啡因敏感人群，饮用熟茶也有可能影响你的睡眠.
熟茶发酵 
.
普洱熟茶发酵还会产生一种物质——γ—氨基丁酸，也叫GABA，这种成分在熟茶里的含量相对较高.
γ-氨基丁酸具有强大的功能安神，具有深度睡眠的作用.
由于γ—氨基丁酸的安神作用，也能把熟茶里咖啡因的功效进行一些抵消.
所以对于大多数人而言，喝熟茶不影响睡眠.
想喝茶不怎么醒来的茶友，专家建议先泡茶2分钟不喝，大幅度降低茶的精神作用.
