滇红和普洱茶相比有什么不同?

摘要

滇红和普洱,两种截然不同的茶叶,虽然都产自云南,但却大不相同,下面小编就为大家好好介绍一下滇红和普洱茶相比有什么不同?滇红茶属于红茶类,普洱分成熟普洱和生普洱,熟普洱属于

很多名茶之间,从形状、颜色、香气、汤色、价格等方面进行比较是不可避免的.

滇红和普洱,两种截然不同的茶叶,虽然都产自云南,但却大不相同,下面小编就为大家好好介绍一下滇红和普洱茶相比有什么不同?滇红与普洱茶的区别:滇红茶外形普洱熟茶外形普洱生茶外形.

外形是比较容易区分普洱熟茶和红茶的维度之一.

红茶多以散茶的形式存在,或者成为螺旋状,如七彩云南的大叶红螺旋.

普洱熟茶有散茶、沱茶、砖茶、饼茶等多种形式,对茶感兴趣的伙伴一定事先知道过这些内容,所以容易让新茶友混淆的应该是普洱熟散和滇红.

老茶友想必都知道,大部分滇红茶都是金毫显露,比较容易区分,与普洱熟散有很大的区别,但是有一种红茶和普洱熟散长极其相似——古树红茶,古树茶制成的红茶条索较细而且呈现黑褐色不显毫,外形看起来和普洱茶熟散茶差不多,所以,新茶友遇到外形与普洱熟散很相似的古树红茶时应该怎么办呢?此时,应通过闻干茶般的香味来区分两种茶.2、香气.总的来说,滇红干茶样闻起来甜香和焦糖香比较突出,甜香很浓,比熟茶干茶浓很多.

普洱熟茶的干茶闻起来则比较清淡,有淡淡的清香和熟茶独有的渥堆味,不如红茶清甜.

如果有机会把两种茶放到一起比较,就会有比较直观与明显的感觉,下次闻到的时候,自然就不会混淆了.

滇红茶.

此外,红茶和普洱熟茶在内质上也有明显的区别.

普洱茶具有越陈越香的特性,普洱熟茶随着储藏时间的延长而陈化出不同的香味,新制的熟茶具有堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆积堆而滇红茶的香气则没有如此神奇的变化,一般呈现出:蜜香、地瓜香、焦糖香以及红茶独特的甜香.

普洱茶总体上普洱茶熟茶香味比较沉稳,变化无限,给茶人带来很多惊喜,滇红茶香味浓郁,充满活力.

对于新茶友来说,要深入把握普洱熟茶的香味和楚红的香味差异,从了解其制作技术开始,制作技术也是帮助新茶友区分普洱熟茶和楚红的好标准.3.技术.对滇红茶来说,技术是引起红茶和熟茶差异的最重要因素,从原料上讲,大叶种茶既可以制作普洱茶,也可以制作红茶.

例如,七彩云南的紫娟,也可以制作普洱茶,也可以制作红茶键在于技术.

熟茶的制作技术是生叶-萎凋-杀青-揉捻-晒青-堆积发酵-干燥-筛选-蒸压成形云南红茶的制作技术:生叶-萎凋-揉捻-发酵-干燥-筛选-烘烤-包装-成品.

技术上,直接区别普洱熟茶和红茶的是发酵工序.

熟茶的发酵程度一般为5~8分,红茶全发酵,即10成发酵,熟茶在后期贮藏中有后发酵过程,没有完全催熟,包括物质在内,后期有可转换的空间,红茶几乎完全激发内质,只适合现在的饮用,因此红茶的保质期一般为3年,熟茶在今后几十年越来越香.四口感.南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种.

在滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,滇红茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮,最适宜作高级礼品.

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在产地方面,云南滇红茶的产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等六个地州的二十多个县.

普洱茶的产地,古代主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带.

明清以后,普洱茶的产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳、普洱两地(州)外,临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地.

1973年以后,产地扩大到昆明、大理、临沧、红河、德宏,甚至省外和海外.

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邵岩红茶属于红茶,云南红茶有很多自己的品种,整体归类为红茶.

普洱分成熟普洱和生普洱,熟普洱属于黑茶,生普洱属于特种茶.

你提的这两种茶茶类都不同,所以没办法对比,滇红和普洱茶哪个更好喝主要看个人习惯跟口味.