摘要
茶叶里富含维生素C能够有效防治坏血病，这也能提高机体抵抗力的作用。在第二次世界大战中后期，因战争的不断升级，日本经济陷入困境，日军的补给困难。驻守在日本北方岛屿的第…
茶叶中富含维生素c，能有效预防坏血病，也能提高身体抵抗力.
二战中后期，由于战争的不断升级，日本经济陷入困境，日军补给困难.
驻守日本北方岛屿的第91师团长期供养不足，官兵营养不良.
第91师团没有直接参战，但士兵在工作中经常死亡.
师团后勤部门查出士兵们的死因在于严重缺乏维生素C，大部分士兵死于坏血病.
后勤部分发现饮用粗制茶叶是最可行的方法，茶叶中富含维生素C.
日本海军常年生活在海上，通过喝粗茶来预防维生素c缺乏症，日本的粗茶大多控制在海军手中.
九十一师团长派人伪造了海军的粗茶票，冒领一批粗茶分给官兵饮用，成功地防止了坏血病的蔓延.
这就是“救命茶”的传说.
维生素C又叫抗坏血酸.
缺乏维生素C时引起齿龈、肌肉、关节囊、浆膜腔等处出血，又叫“坏血病”.
特别是在海战和航海中，由于维生素食物供应不足或断绝，可以通过饮食茶等预防患者.
每100克绿茶中含维生素C180毫克，正常浓度的茶汤每100毫升含维生素C2—4毫克.
维生素C在人体内参与多种氧化还原反应，具有维持血管功能正常、提高身体抵抗力的作用.
茶汤中含有多种黄酮醇、黄烷醇及其苷类衍生物，有助于人体吸收维生素c，提高微血管的韧性，起到预防坏血病的作用.
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