六堡茶深受外贸商的欢迎

摘要

  六堡茶深受外贸商的欢迎,因其独特的风味以及严谨的生产工艺得到大力推广。”冷发酵”(即在茶坯上直接洒水”火局堆”)工艺是利用微生物在人为创造的适宜条件下进行自热作用,随着…

六堡茶很受外贸商欢迎,因其独特的风味和严格的生产技术而大力推广.

“冷发酵”(即在茶坯上直接洒水的“火局堆”)技术是利用微生物在人为创造的适当条件下进行自热作用,随着茶坯叶温度的提高,引起各种微生物作用的变化,促进不同物质的分解,改变茶坯含有物质,利用六堡成茶的品质风格“冷发酵”技术不仅可以节约传统技术所需的篮子、燃料(柴)等成本,还可以节约人工和约5个月的“待陈”时间,加快资金周转.

适用于社区企业的初始精致茶厂加工生产.

自七九年五月下旬始,到八二年十月底的三年零三个月时间里,经实验、推广正式投产,全县累计出口六堡成茶金额达126.

46万元,社队企业茶厂精制产值118.

84万元,创利润51.08万元.平均每年为社队企业茶厂创利润15.71万元.成茶经口岸公司审评验收,符合出口规格,且特有风味.

出口受外商欢迎.