正山小种属于什么茶

摘要

  众所周知,常饮清茶有清火解热及消暑之功效。更重要的是,以茶消暑还能使人神清气和,心境愉悦,达到‘心静自然凉’的颐养目的。《洞冥广记》中写道,老荫茶产于川…

众所周知,经常喝清茶有清火解热和消暑的效果。更重要的是,以茶消暑还能使人神清气和,心境愉悦,达到‘心静自然凉’的颐养目的。《洞冥广记》写道,老荫茶产于川北、重庆一带,是用树叶制成的茶。其树高大,枝叶繁茂,比普通茶叶厚,与普通意义的茶叶不同。老荫茶的特点是清凉解渴。炎热的夏天,重庆人喝老阴茶往往是大碗喝。在江南地区使用紫砂茶具小口品茗的文人雅士们,虽然有点粗俗,但是没有豪爽的风情。

鄂茶最大的特点是透凉,最大的作用是解渴。该茶泡后呈红褐色,味道独特,生津解渴。夏季饮用可有效调节身体代谢,同时具有清热解毒、防暑、清肠等功能。除此之外,老荫茶煮水洗澡对杀菌止痒,消除疲劳,防止痱子和青春痘也有疗效。

,正山小种属于什么茶,正山小种属于什么茶?正山小种产于桐木关,位置位于福建武夷山。海拔高度1100米,又称桐木小种,气味香浓,有桂圆香,茶质极佳。具体来说正山的小种属于什么样的茶,下面由小编一一说明。

小种属于什么茶?正山小种,红茶类,是世界红茶的祖先。又称拉普山小种,是中国生产的红茶,茶叶用松针或松柴熏制而成,香味浓郁。正山小种产地在福建省武夷山市。由于熏制原因,茶叶呈黑色,但茶汤呈深红色。正山小种红茶是最古老的红茶,非常适合咖喱和肉菜的组合。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

正山小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带,又称桐木关小种或星村小种。政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县、江西铅山等产生的仿照正山品质的小种红茶,质量差,统称外山小种或人工小种。有些人把低级工夫红茶熏成小工夫,称为烟小种,也称为假小种。

  正山小种产茶区:崇安县星村的曹墩和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,地势高峻,海拔1000—1500米,冬暖夏凉,年均气温18℃,年降雨量2000毫米左右,春夏之间,终日云雾缭绕,该地地质肥沃,又有培客土的习惯,加深土层,因此茶蓬繁茂,叶质肥厚嫩软。

  正山小种成茶品质特别优异。但其总的品质特征,共分为四个花色:

  叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;

  片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;

  末茶:外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料是保护区内的菜茶。

料理茶:武夷山最早的品种之一。它的树丛,枝条细。是种子播种的有性繁殖品种。花盛籽多,可供播种。

  以上,是对正山小种属于什么茶这一问题所做的解答,希望对想了解这一方面知识的茶友有所帮助。