吃月饼、喝好茶成了中秋应景佳事

摘要

  茶的热销除了受双节的消费刺激外,还与茶叶是一种健康食品有关系。  自我国第一部药物学《神农本早》问世(约成书于战国时期,距今有2400年),首载神农尝百草,日遇七十二…

茶的人气不仅受到双节消费的刺激,还与茶叶是健康食品有关。

出生于中国第一个药物学《神农本早》(约定书在战国时代,距今已有2400年),首次载有神农尝百草,日遇七十二毒,解茶。此后,历代典籍记载了茶的药理效果。例如,东汉华佗《食论》载有苦茶久食,益意。东汉广泛的《神农本草经》说:茶味苦,饮用使人思考,不卧床不起,轻身,明目。唐代茶圣陆羽在《茶经·一之源》中写道:茶的用途,寒冷的味道,饮用,最适合节俭的人。热渴无聊,脑痛眼睛涩,四肢烦躁,百节不舒服,聊四五抽,对抗醍醐甘露。明代李时珍《本草纲目》说:浓煎吐风热痰。……

据研究,茶具有这样的保健功能,主要是因为茶具有丰富的化学成分,对人体有益。目前分析的化学成分主要有茶多酚、生物碱、氨基酸、维生素、脂多糖、芳香物、微量元素矿物质等500多种,其中有机物150多种,茶多酚在茶叶中含量达到20%至30%,是茶叶的主要药效成分,其药理功能为天然抗氧化剂,可防止动脉粥样硬化,抑制胆固醇和血压升高等。茶叶中的生物碱主要是茶碱,刺激中枢神经,缓解肌肉疲劳,增进食欲,约占茶叶比例的5%,与茶多酚相结合,形成了茶叶药理作用的重要化合物之一。

从唐朝开始,我国有煮饮团茶的习惯。北宋庆历4年(1044年),福建运输蔡襄主司北苑茶,开始小龙凤团茶作为贡茶,其产品绝品,二十饼重一斤,其价值金二二,金得不到茶。当时,团茶也被称为月团,常用于煎。中秋之夜,团茶代表团聚,赏月喝团茶成为情趣。然而,当茶主要是散茶时,饮料也成为当前的提取方法。吃月饼,喝茶成了中秋节的应景佳事。但是,中秋节、国庆节是卖茶、喝茶的好日子,应该怎样健康地喝茶呢今天,让我们做一次喝茶的健康之旅。具有防癌作用

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,预防牙齿疾病

,是牙齿本质不可或缺的重要物质。少量氟浸泡在牙组织中,可以提高牙齿的韧性和耐酸性,防止龋齿发生。

茶水煮饭的方法很简单。

首先将茶叶浸泡1~3克,用500-1000克热水浸泡4~9分钟,取出清洁的纱布,过滤茶叶后待用(隔夜茶不应使用),将米放入锅中,洗净,将茶放入饭锅中