牛蒡茶的种类：
牛蒡茶依制茶保健流派分日本茶道株式会社主张纯牛蒡根，制茶而台南永保安康牛蒡茶(黄金牛蒡茶)则需添加各类青草药形成所谓五形茶、八宝茶;而丰县 、沛县一带 ，牛蒡茶的种类主要依加工分有牛蒡茶片(花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片) 、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶。牛蒡茶依据包装分为片装茶，袋装茶，礼盒装茶。
牛蒡茶饮用方法：
⒈每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。
⒉不与其它茶混饮和冲泡。
⒊泡发的茶片最后食掉最佳。
⒋初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。
⒌个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。
⒍牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
⒎可坚持饮用，可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。
⒏牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
⒐孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用。
⒑属绿色纯天然食品，可长期饮用，无任何副作用。
