关于普洱茶,不要不懂装懂,在这将教会你如何鉴定?

摘要

现在很多人只会喝茶而不会品茶,更不懂茶。他们只是听商家吹风、吹牛、信息不对称等了解。在此劝诫伪茶的朋友们,关于普洱茶,不要不懂装懂,在这将教会你如何鉴定?  普洱…

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既然许多人只喝茶而不喝茶,甚至不知道茶.

他们只是听商家吹风,吹牛,信息不对称等了解.

在此劝诫伪茶的朋友们,关于普洱茶,不要不懂装懂,在这将教会你如何鉴定?.

普洱茶都是普洱产?普洱茶以云南普洱茶为名,可以看出来源的深度,普洱茶区只是普洱茶的主要茶区之一,历史上作为集散地而闻名,明清时有名的普洱茶多产于西双版纳国内,清帝贡茶也采用版纳古六大茶山.

时至今日,除了普洱茶产量最大,历史最为悠久显赫的西双版纳茶区,与普洱茶区外,普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区.

台地茶比大树茶资格老.

市面上有一种观点:大树茶不耐久存,越存越淡,长时间陈化不如台地茶,老茶多为台地茶原料,历史悠久久经考验云云.

事实上,云南省大面积种植台地茶约在文革前后,而直到八十年代,台地茶才成为普洱茶的主要原料,之前号级茶还是印级茶这些声名显赫的老茶,多是以传统乔木型茶树为原料.

那么,这种说法是什么原因呢?在2007年的市场变动中,很多人以高价囤积了大量台湾茶制作的普洱茶……在这几年普洱茶爆炸了,但是有喜悦的人很担心,有节操的人想换个角度炒(以一些大工厂为代表,谈论历史、上升、流通、基础、技术),最多吹风(例如,没有节操的人有各种各样的包装纸、各种各样的故事、各种各样的冒名.

皇帝都没喝过的宫廷普洱,虽然在上面流行着宫廷普洱茶,但实际上远在深宫的皇帝们从来没有喝过宫廷普洱,宫廷普洱也从来没有对宫廷做过贡献.

市场上出售的宫廷普洱是选择非常柔软的熟茶,首先最初的熟茶诞生于1970年代,其次,宫廷普洱这个概念首次出现在1999年以后,为什么被命名为宫廷普洱……其实借皇帝出售商品是普遍的(尤其是朱元璋、干隆、老佛爷的出现率高)生茶几年后成熟了?生茶几年能变成成熟茶?生转熟的概念在社会上流传了很长时间,追逐普洱茶刚兴起的台湾茶人.

但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓.

但是,时间不能取代技术,米老了好像只会变成陈米,决不会变成米饭.

普洱茶级别:跟茶的品质没关系.

普洱茶有特级以及1-9级十个等级,那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?答案:都不是.

因为茶菁等级是根据茶叶的大小,老嫩来判定的,与茶菁本身的质量并无关联,而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好,所以茶菁等级并不决定品质,相反过嫩或过老都不好,近年来随着大树茶的兴起,生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶,分级制度日益淡出人们的视野.