调查显示乌龙茶有抗肥胖、抗压力、美容养颜的功效，主要体现在肌肤保水率。日本茶叶年消费量达14万～15万吨的规模，平均每人年消费量为1.2千克...

　　我国种茶的历史悠久，像白茶这种随着时代进步不断研究出新的品种如安吉白茶。白茶是我国六大茶类之一，是福建省的特种外销茶类。古代白茶是采自 白茶...

　　通过对茶树花的形态性状、营养特性等性质考究，福建农林大学的科研人员酿出好酒。由福建农林大学茶业科技与经济研究所杨江帆研究员主持的科研项目茶树...

　　我国种茶饮茶历史悠久，从古至今受到人们好评，对于防癌和预防疾病很有益处。据专业人士介绍，茶叶的应用在中国已有上千年的历史，这不仅是因为茶具有...

　　饮茶不仅防治高血压，还能有效防治冠心病，这与茶叶的降脂效果密不可分。古代医方中早就有饮茶治冠心病的记载，《兵部手集方》中说：久年心痛，十年五...

　　茶叶科研人员研究发现，茶叶中的腺苷A2A受体介导咖啡因能够为饮用者提神。茶和咖啡是如何让人的头脑变得清醒的呢？前不久，安徽皖南医学院留日学者...

　　饮茶能解酒，也能解烟毒，这是由于茶中含的维生素比较多，能补充维生素的消耗。 《神农本草经》是古代劳动人民和疾病作斗争的经验总结，而神农尝百草...

　　茶叶中的氨基酸是防治糖尿病的主要因素，因为它 能降低血糖，去除血液中过多糖分。我国古代人有以茶为主要原料来治糖尿病的验方，例如绿茶罗汉果汤、...

　　很多人为肠胃病而苦恼，最近科研发现的绿茶有预防肠胃道癌症之功效对他们是福音。 翰晃在基础研究及流行病学的研究上已有多篇论文证明绿茶可以防癌，...

　　很多人担心晚上喝红茶影响睡眠，最近科研人员发现只要方法得当，晚上也可以喝红茶。很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。中国农科院茶叶研究所的...