老茶头可以空腹喝吗?

摘要

老茶头属于熟茶,经发酵后,其大量的衍生物质有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。所以在空腹的情况下可以饮用,但是不能喝浓茶。而且喝老茶头的话,还是建议在饭后一小时饮用更佳。

       老茶头可以空腹喝吗?老茶头属于熟茶。发酵后,其大量衍生物有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。所以空腹可以喝,但不能喝浓茶。而且如果喝老茶头,建议饭后一小时喝。                    合理饮用老茶头可以暖胃,而绿茶不同于乌龙茶。虽然它们含有的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚中含有的许多物质是大分子,空腹饮用会对人的胃肠道产生强烈的刺激。 ;因此,体质较弱的成人和儿童经常被告知要小心喝绿茶,不要空腹喝绿茶。中医所说的绿茶冷大概和它含有的大分子有关。同样,未经人工发酵和自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)也不能空腹饮用,因为分子量太大。 ;因此,除了普洱茶生茶,自然发酵达到十年以上的普洱茶和陈酿三年以上的普洱熟茶都具有暖胃的功效,主要原因与小分子有关。                    熟茶含有比其他茶更多的果胶。它不仅体现了良好的吸附性,还能粘结和消除体内的细菌毒素等有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒的作用;同时可以保护胃粘膜,帮助消化。 ;对于胃溃疡或胃炎的人来说,普洱茶果胶可以形成薄膜状态,附着在胃的伤口上,促进溃疡面的愈合,适合胃病患者饮用。 ;普洱熟茶中含有的咖啡因可以中和人体胃酸,进而改善消化功能。普洱熟茶养胃的关键点在于发酵质量。        老茶头的冲泡方法             ;        1.温杯洁具             ;也就是我们所说的烫杯温盏(用开水洗杯),有三个目的:一是洁具,清洗杯子,让公道杯和品茶杯无污染;二是加热,加热后茶倒入杯中,香气会更有吸引力;第三,将热茶汤放入冷杯中,避免温差影响口感。 ;  2.投茶量             ;取茶头约5小块,具体看茶头大小,如有计量称取7-10克,具体投茶量取决于个人饮茶习惯,可增减。稍微碎一点的老茶头先投,块头在上面,容易与沸水接触,醒茶快,汤色好。        3.洗两次茶             ;老茶头是一种压紧的茶,很紧,比普通的茶砖紧很多,所以老茶头的内含物释放很慢。因此,洗茶已经成为泡老茶头的一件非常必要的事情。我们都知道泡茶的时候,一泡温暖的泡泡可以帮助茶汁的浸出。对于老茶头,我们需要两次温暖的泡泡才能让它的茶汁更快的浸出。 ;        4.用沸水冲泡             ;老茶头需要用开水冲泡,用细水柱轻轻冲泡,既能延长注水时间,又能拉近水柱与茶叶的距离。老茶头的味道渗出比普通熟茶慢,老茶头非常耐泡。 ;建议1~3泡老茶头20秒左右,4~7泡10秒左右,8泡后15秒左右,可根据具体情况调整。        5.汤分茶             ;将冲泡好的茶倒入公道杯中,准备分杯饮用。分茶:将公道杯中的茶汤慢慢倒入准备好的茶杯中。 ;  6.品尝             ;茶汤入口,停一会儿,细细感受茶的醇度;滚动舌头,让茶汤游过口腔的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感受到茶汤的味道,通常是不同的),体验普洱茶的润滑和甘甜;当你进入喉咙时,你可以理解普洱茶的柔软和陈韵。                    综上所述,老茶头可以空腹喝,但建议饭后喝。想空腹喝,一定要喝淡茶,不要喝浓茶。另外,有胃肠问题的茶友建议不要空腹喝,以免刺激胃,给身体带来不适。