不要小看茶叶中这种“长寿”的基因

摘要

  厦门资深茶人郑启五,现为厦门大学人口研究所研究生导师。茶对郑启五来说有着特殊的意义,他说茶救过我的命。  郑老喜欢与茶会友,让他受益匪浅。对他影响较大的便是已故的…

厦门资深茶人郑启五,目前为厦门大学人口研究所研究生导师。茶对郑启五来说具有特殊意义,他说:茶救了我的命。

郑老喜欢和茶会友,受益匪浅。对他影响很大的是已故厦门老中医盛国荣。盛老不仅医德高尚,医术优秀,着作等,而且对喝茶有研究,喝茶养生和茶与茶疗等大作赠送给他,他也赠送了喝茶等小书,两人因茶缘而忘记了年交。最近,他重读了盛老着作的《茶与茶疗》,感慨万千。盛老养身之路首先得益于他一定的饮茶功绩。他一生高度评价中国茶,中国茶也对他有爱。盛老晚年不小心脚骨折,行动不变,但他一直用茶养生,直到92岁才去世。这是一个很好的例子。

郑老认为每一片茶叶都有母茶树的长寿基因。他说自己的茶量相当惊人,全中国像他一样每年喝30斤茶,神州大地种茶也不够中国人喝。喝茶既可以享受,又可以保健,两者都很美,为什么不高兴呢?尤其是饮食结构的变化,现代人吃的油腻的东西比较多,特别是需要喝茶腻。中国茶文化源远流长,云南是茶树的原产地,是茶树原产地的中心。目前云南境发现的古茶树约1.33万公顷,最古老的古茶树是临沧市凤庆县有3200年历史的香竹古茶树。在云南,现在还活着相当古老的茶树。这些古老的茶树经历了一千多年的岁月,并没有受到自然灾害的破坏,不仅长寿,而且生存的质量也非常好,至今枝繁叶茂,充满活力,屿立在云南的土地上。很多人都在问,这到底是为什么?现在唯一的解释是,这些古老的大茶树,有着特别顽强的长寿基因。

谈茶的经验,郑老说,其实好茶是不可求的,作为普通人,不应该故意追求高茶。只要卫生,不要盲目追求价格。茶有很多种类,适合什么样的茶呢?因为每个人的体质都不一样,所以不能偏概全,只认为一种茶是最好的。适合自己的才是最好的。如何找到适合自己的茶?只有自己慢慢摸索,自己用心寻找。茶文化的深度体现在养生中。不仅修身,还养性。不要轻视茶叶中这种长寿的基因。虽然我们不知道它是什么,但有一点是肯定的。一旦发现和解读这些物质,它的意义将是深远的,对人类社会的贡献也将是巨大的。

你信吗?在品茶的时候,除了享受茶的香味和独特的口感之外,还有一种更有价值的物质悄悄地进入你的驱动体,将自然界的珍贵物质渗透到你的基因中,使你健康长寿。