掰开泡小青柑有什么不好?

摘要

小青柑单颗粒无论是携带,还是冲泡品饮,都很便利,一次一颗,无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,还是飘逸杯,甚至一个玻璃杯即可,洗茶、冲水,浸泡、品饮,有了无限的便利,很有点速溶茶


       小青柑茶是选择新会优质青柑,采摘后取出果肉,填充普洱茶。经过特殊工艺加工,新会柑醇厚的果香与云南普洱茶醇厚的口感高度融合,使柑橘皮与茶叶相互吸收精华,变得越来越香。经常冲泡饮用可以健脾养胃,化咳止痰,降脂减肥。但是很多茶友喜欢用这种方式泡小青柑茶,所以不建议用这种方式泡。那么,把小青柑有什么不好呢?我们来看看。                    无论是携带还是冲泡品饮,小青柑单颗粒都非常方便,一次一颗,不管是盖碗、紫砂壶,玻璃壶,还是飘逸杯,甚至是一个玻璃杯,洗茶,冲水,浸泡,品饮,都有无限的方便,很有点速溶茶的感觉。 ;但是,泡小青柑时,掰碎并非最适合泡小青柑的方法,具体原因如下: ;真正的生晒型小青柑是慢慢出味,而且非常耐泡,这是毋庸置疑的。                    (2)普洱熟茶其实都是不耐泡的,一般10-12泡就已经到头了。颜色变淡,而且茶叶,好的普洱茶还有甜甜的尾水,但已经味道适中。 ;如果碎了,其实前几泡会很浓,而小青柑前几泡的味道更少。因此,当柑橘味出来时,茶叶实际上已经味道淡了,就无法获得柑橘茶融合的完美味道。                    (4)喝浓茶,其实有很多不好的地方。浓茶伤肾伤胃。如果晚上喝浓茶,咖啡因会刺激神经,容易导致失眠。 ;(5)真正喝小青柑,其实主要是品尝它的柑橘味,真正不是全生晒的小青柑、霜柑或烘焙柑。因为小青柑没有黄酮,所以一般建议喝这种破碎的方法。其实真的是对小青柑的浪费。正常的小青柑可以在柑茶融合的状态下浸泡到30多泡,浸泡后可以煮。                    (6)小青柑适合慢品,且具有一定的药用价值,慢慢出味的小青柑,每个泡的味道都不一样,值得一玩。其实掰碎就是前几泡容易出味,但如果茶底很差,就会很苦很难入口。 ;而真正的生晒柑其实并不容易掰碎,可以折中多开一点孔的方法。假如茶味完全淡了。实际上可以加一点茶。                    小青柑的甜味,有点酸,有点甜,有点青,代表着朝阳,努力成长,向上的力量。小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮中的油酮类物质虽然不能被人体吸收,但能起到扩张上呼吸道的作用,饮用能改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。总之,小青柑还是整个冲泡最好的,这种方法不仅能保持小青柑的完整性,而且操作简单。重要的是,普洱茶由于包裹在柑皮内,浸出缓慢,正好能做到与柑皮的出味速度接近,达到两者的味道协调。 ;当你醒茶时,可以花一点时间。下一步冲泡时,可适当增加闷泡时间。当然,如果您着急,也可以在注水时,让开水面对开口的地方,向茶叶冲水,这样茶叶的出味速度就会增加很多。用这种方法冲泡后,柑橘形状的完整性更好,观赏性更高。
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