牛蒡价格多少钱一斤,牛蒡的市场价格

提起牛蒡的朋友可能认为牛蒡是牛的某个部位。否则,牛蒡是蔬菜,牛蒡的根和水果有很好的药理作用。是我国特有的食材。牛蒡的价格怎么样?今天还来主编,和大家分享一下。

牛蒡的价格是多少?

牛蒡的市场价格不统一,既有贵的也有便宜的通常便宜的十几元一斤,贵的二十元左右一斤,当然质量越高价格当然也越高。同时,牛蒡价格的影响因素除质量外,产地也是重要因素,中国牛蒡栽培的主要产地分布在江苏省和山东省,江苏省主要产于徐州丰县、沛县,山东省苍山栽培历史悠久,面积规模大,被称为中国牛蒡之乡。

牛蒡简介

牛蒡、别名牛菜、白肌人参等,是菊科植物,根和果可以入药。两年生或多年生草本,第一年只生根叶,第二年开花种子。主根肉质肥大,直立茎,高100-260厘米,枝条多。

根生叶大,丛生有长柄,茎生叶互生,呈三角形圆形。边缘略呈波状或细钢锯齿,叶面深绿色,光滑,叶背灰绿色,有外绒毛,头状序花,红紫色管状,花丛生茎顶,瘦果,长卵形倒卵形,灰褐色,有斑点。其肉质根细嫩脆爽,营养丰富,是蔬菜中的珍品,可以煮食,也可以烧、炒、腌、酱、汤、茶、制汁等,具有清热解毒、降低胆固醇、增强人体免疫力和糖尿病、便秘、高血压的效果,种子主要治疗外感咳嗽、肺炎、喉咙肿痛、肿痛等疾病。

牛蒡适应性强,可生于原野山坡,沟路旁,喜温和湿润气候,耐寒,生长期需水多,最适合低丘陵和低山栽培。牛蒡是一种深根植物,喜肥,土壤疏松,土层深层深厚、肥沃的土壤。10月前后播种,播种前浇水,浸水后行株距60-80厘米,向50-60厘米开洞,洞深6-10厘米,每个洞播种7-8粒,覆土3厘米。次年5~6月可以收获根茎。年亩生根茎2000公斤。

吃牛蒡的好处

1、牛蒡含有挥发油、牛蒡酸、氨基酸和多种多样、醛。其中含量极高的天门冬氨酸有健脑的效果。含有的矿物质中钙、镁、铁、锰、锌等是人体所必需的。牛蒡不仅可以吃,还含有很多脂肪油、固醇、硫胺素和碘,所以一直被用作工业用油。

2、牛蒡还有治疗糖尿病、高血压、高脂血症的作用,是三高人群最适合吃的蔬菜之一。除此之外,牛蒡还治疗失眠,提高人体免疫力,预防癌症。牛蒡全植物中含有抗菌成分,其中牛蒡叶中含有抗菌成分最多,主要是抗金黄色葡萄球菌。人体在正常的活动代谢过程中。

3、产生有害物质氧自由基,氧自由基促进人体细胞老化。也会促进脂褐斑色素的生成,这是老年斑的形成和堆积的直接原因。牛蒡根中含有过氧化物酶,能够消除体内的氧自由基,增强细胞免疫机制的活力,阻止人体内脂褐色素的生成和堆积。

4,抵抗老化,为机体提供对抗和去除氧自由基的内护环境。牛蒡中含有牛蒡苷素具有良好的抗痴呆症作用,牛蒡中含有牛蒡苦素这种物质,能有效抑制癌细胞中磷酸糖酶的活性,起到良好的抗癌作用。此外,牛蒡还可用于消毒水。

牛蒡茶注意事项

1、初饮者可能会出現排便功能增强的现象。

2、专家建议喝牛蒡茶时不要吃辣的食物,不要熬夜。

3、牛蒡茶夏季保存要做好防潮措施。吃的时候不需要洗,以免营养流失。

4、牛蒡茶有助于稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

5、不与其他茶混合饮用,泡茶片最后最好吃。

6、坚持饮用一个月会有明显的效果。

其实生活中有很多药用价值高的蔬菜,比如牛蒡。但是,小编在这里注意到,生活中很多蔬菜都有很好的治疗和保健效果,但是也有注意事项,请注意。