试验需要从材料、方法、实验结果与分析等方面来做公作,须采用培土法。茶树嫁接技术的应用研究大约有20多年的历史。印度于70年代开始研究茶树的芽...
油茶提取物对心肌有保护作用
要研究这种需要采取多种指标的方法,要从整体、组织、细胞等不同层次多个角度。江西医学院教授何明主持完成的一项研究表明,油茶提取物对心肌有保护作...
谢菲尔大学:饮用绿茶有助遏制关节炎
具有保健作用的绿茶一直深受人们关注,日前发现绿茶还有防治关节炎的功能。英国谢菲尔大学的科学家表示,饮用绿茶有助遏制关节炎,因为绿茶中含有两种...
红茶中的这一生化指纹特征有助于判断红茶发源地
印度不同地方的红茶具有自己独特的风味,在茶黄素和总色素含量有自己的优势。据印度中央食品技术研究所报道,为了评价和判断印度不同地区红茶的内在特...
每日几杯清茶,经年不辍,可收到“淡温茶清香养人”之效
喜欢喝茶的人一定知道自己的口味,但是喝茶不能偏好浓茶或淡茶,最好搭配饮用。从养生健身,防冶疾病的角度看,喝淡茶为好。谈茶内茶碱含量较少,能提...
牛奶和茶叶同饮会使牛奶中钙的营养价值降低
很多人有胃胀的感觉,那么喝奶茶能缓解胃胀、腹胀的感觉,虽然会降低钙的吸收。中国农业大学科学与营养工程学院营养系主任何计国教授:我基本同意于康...
泡一杯茶,一边看电视、一边喝茶,可以减少电视的辐射危害
长期坐在电脑前面的人士应当多喝茶,常饮茶不仅可以防辐射,还能舒经活络。根据较权威的实验报告和临床的证实,茶叶中含有防止辐射线的物质,在抗辐射...
调查显示多喝绿茶可防治口腔癌症
调查显示多喝绿茶可防治口腔癌症,这是因为绿茶中的儿茶素能有效清洁口腔。研究者发现:绿茶能够有效消灭口腔中的癌细胞。 美国乔治亚医学院牙科学...
茶氨酸合成酶最佳的反应温度为35摄氏度
研究发现,茶氨酸合成酶最佳的反应温度为35摄氏度,这是培育茶籽的最佳温度。研究了茶籽在不同培育载体、温度和时间下的生长状况,以及不同的酶反应...
对比日本茶化学成分的差异
对比各种日本茶化学成分的差异主要看茶中的氨基酸,咖啡碱,以及氨基酸含量。日本茶以绿茶为主,根据加工方法的不同分为蒸青和炒青两大类,进行遮光外...