普洱茶的冲泡步骤是什么?

摘要

冲泡普洱茶也是有讲究的,正确冲泡普洱茶才能激发出茶味,反之,食之无味。很多喜欢喝茶的人,有的大都只会品,却不懂怎么冲泡,这个时候如果学会了冲泡普洱茶,岂不是两者皆宜……

       冲泡普洱茶,品尝其真正的味道,并不容易,还要注意一些细节。在冲泡过程中,必须结合所泡茶的内部质量(香气、汤色、口感、叶底)来调整冲泡工艺和节奏,所以普洱茶的冲泡过程也是一个不断变化的过程,相当有趣。那么,普洱茶的冲泡步骤是什么呢?
       普洱茶冲泡步骤:             ;        第一步:醒茶             ;醒茶的意思是让茶醒来。有些普洱茶已经存放了一段时间,需要在喝之前轻轻撬开,放入紫砂缸等容器中。醒来的时间有长有短。根据茶的年龄,老茶一般需要一个多月,有些茶甚至需要醒来六个月。新茶一般不需要醒来的过程。* ;        第二步:准备茶具             ;即准备好的茶具(包括饮具、烹饪用具、储存用具、洁具、辅助用具等)。),最好用盖碗或茶壶冲泡普洱茶。茶壶由于其内部的双孔,透气性好,泡茶时不会有异味,可以更好地保存普洱茶的香气和口感。盖碗可以保证它的真实口感。一般评价都是用盖碗冲泡。另外,新茶多适合盖碗,老茶多用茶壶,可以激发陈年的韵味。其次,选择玻璃公道杯或瓷制品茶杯,方便观察汤色。* ;  第三步:水             ;明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中写道:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶也很…等记载,足以说明水对茶的重要性。《茶经》中说:山水上,江水上,井水下。山泉水最好,其次是江河湖水,最后是地下水。
       第四步:温壶             ;用开水浇壶全身,保持壶温。 ;        步骤五:投茶             ;根据盖碗或茶壶的大小,按1:16左右的比例,即110毫升的盖碗,投入7克;180毫升的盖碗,投入10克。如果人数少,茶叶投入少,可以延长冲泡时间来控制口感。        步骤六:润茶(洗茶)             ;普洱茶要用100摄氏度的开水冲泡。润茶10秒后,浸出,倒掉。一般可以根据茶的不同润茶1-2次。 ;        第七步:泡茶             ;根据茶叶产品的不同,冲泡过滤时间可以调整。一般原则是快速出汤,过滤干燥。一般可以根据时间在一些基础上进行调整。第1-3泡,滤出或浸出时间5-10秒,从第4泡开始,滤出时间每次延长5秒。普洱茶可以连续冲泡8-10次,直到汤味淡。
                   以上是普洱茶的一般冲泡步骤。注意每种茶的特点不同,要求的泡茶方法也略有不同。但都会遵循泡茶的三个要素:水、水温、时间(过滤)。此外,天气等变化因素也会影响普洱茶的口感。下雨闷热的天气会抑制香气的刺激。总之,茶越贵,对水和外界环境的要求就越高。需要仔细比较,选择最好的环境。