喝普洱熟茶的冲泡方法

摘要

冲泡普洱熟茶首先取适量的普洱茶(8至10克)干茶放放紫砂壶或是其它茶器具内,加入烧开的水(最好不要用自来水,因为会有漂白粉的味道,对茶汤的滋味会有影响)盖上盖子约十几秒后倒出

       我们都喝茶,但不一定会品尝和浸泡。喝一杯醇厚的普洱茶也很讲究它的冲泡方法,用正确的冲泡程序冲泡出来的普洱熟茶会更好喝。那么,喝普洱熟茶的冲泡方法是什么呢?我们来看看普洱熟茶的具体冲泡方法。
       喝普洱熟茶的冲泡方法如下:             ;首先,将适量的普洱茶(8-10克)干茶放入茶壶或其他茶具中,加入煮沸的水(最好不要使用自来水,因为会有漂白粉的味道,影响茶汤的味道)。盖上盖子大约十秒钟后,倒出茶。第一种茶叫洗茶,也叫洗尘。茶一般不喝,只用来洗杯子。 ;第二次加入适量的开水,30秒左右再倒出茶。第二种茶叫醒茶。如果是熟茶,一般不喝,用来烫杯子或者养茶壶,这样洗两次茶后第三次加水(煮熟的茶一定要开,最好用电磁炉烧水),然后泡30秒到1分钟(根据喝茶的浓度或者投入的茶量来决定泡的时间)。冲泡出来的茶可以喝10次,也可以根据自己的口味来调整。这样,冲泡出来的茶不仅汤色清澈,而且口感纯正,无异味。普洱茶经过十几次冲泡,颜色开始逐渐淡化,可以换茶。一般普洱熟茶可以冲泡10次15次,也可以根据自己的口味调整换茶时间。
       普洱熟茶冲泡的具体方法:             ;熟普洱茶冲泡用水及水温:选用矿泉水或纯净水,水温最好为90oC-100oC沸水。 ;2.放茶量:用茶刀顺茶饼(沱.砖)分层轻轻撬取,可根据饮茶人数决定取茶量。如果人少,可以用普洱茶8-10克,人多可以用普洱茶15-20克。 ;3.醒茶:将茶叶放入茶壶中,然后注入热水(除了醒茶,它还可以改善茶叶。 ;4.冲泡器具选择 ;1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适合使用较大的茶具,因此可以更好地展示普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其独特的古典粗犷之美更符合普洱茶深厚的陈韵,所以土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。 ;(2)茶壶:茶壶的透气性和保温性也可以作为冲泡普洱茶的器皿。 ;(3)盖碗杯:盖碗优雅灵便,也是冲泡普洱茶的器皿。 ;杯子的选择:最好选择大一点的。晶莹透明的玻璃杯子。这样有利于观赏普洱茶独特的汤色。熟普洱茶就像琥珀一样,长时间浸泡在其鲜艳的味道中;生普洱茶清亮光润,不减其鲜艳光润。
   就像包在油膜里的蜜汁,久泡其色如故其味不减。 ;6.初学者最好用玻璃杯或盖碗冲泡。玻璃和盖碗硬度好,能客观公正地展现其茶性。另外,玻璃和盖碗能见度好,适合看茶汤,鉴别其好坏。为了享受普洱茶,可以因人而宜,选择土陶瓷壶或茶壶。        普洱熟茶冲泡的基本步骤:             ;1.备件:准备茶具和普洱茶。 ;2.温壶清洁工具:将开水放入茶具中,主要起到温壶温杯的作用,同时可以清洁工具。 ;3.投茶:将普洱茶放入锅中。 ;4.润茶:将开水冲入锅中,迅速倒入醒茶。 ;5.泡茶:根据实际情况掌握冲泡时间。 ;6.分茶:将锅中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓度均匀,然后均匀地分成小杯。 ;        最后,我们来看看普洱熟茶的闷泡方法。煮茶有两种方法:
            ;(1)闷泡法:每一次倒出茶汤都要留根(又称汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法,是因为熟普的口感和韵味相对稳定,留根不影响每次泡的口感,反而能浸出它的醇香。 ;(2)煮茶方法:煮茶的工具是多陶炉或用酒精加热煮茶,加入紫沙制成的茶海。这种方法大多是遇到一个饼熟普,泡到茶汤淡了,但还是不舍得丢弃,然后继续煮。既然能喝茶,喝好茶就算是幸福,煮茶就是幸福。        谁不适合喝普洱熟茶?
            ;1.神经衰弱者:茶中的咖啡因会使人兴奋,导致基础代谢增加,加重失眠。 ;2.便秘者:单宁可以收敛,减弱肠道蠕动,加重便秘。 ;3.生理期女性:生理期来临时,经血会消耗体内大量的铁,普洱茶中高达50%的单宁酸会阻碍肠粘膜对铁的吸收,大大降低铁的吸收程度,因此在肠道内很容易与食糜中的铁或补血药物中的铁结石沉淀。 ;4.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。 ;5.即将分娩的孕妇:通常分娩前的准妈妈很难入睡。如果睡前喝茶,不能入睡,影响睡眠;分娩时的准妈妈必须有足够的精神和力量才能顺利安全地生下贫血。但是,如果精神不振,可能会导致宝宝不能顺利出生,这是个大问题。大家都知道女人生孩子是在拼命。 ;6.缺铁性贫血者:茶中的单宁酸会影响人体对铁的吸收,加重贫血。        普洱熟茶储存注意事项:             ;  1.通风             ;熟茶的储存相对简单,只要在熟茶外包一层布袋或纸盒,放在通风的地方,不要太潮湿。一般半年内不会发霉,不会产生异味。 ;        2.出厂半年熟茶             ;出厂半年的熟茶不需要刻意储存,一年后可以包一层布袋或纸箱,放在通风、无异味、无潮湿的地方。 ;        3.熟茶两年以上
            ;两年以上的熟茶应放置在空间小的地方,如干净、无异味、透气性好的茶罐。