夏天喝熟茶的话要注意哪些方面呢?

摘要

夏天喝熟茶的话要注意哪些方面呢?喝熟茶主要从六个方面来探究:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。那么下面一起来看看该怎么喝吧!

       夏天喝熟茶需要注意什么?喝熟茶主要从厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气六个方面来探索。那我们来看看怎么喝。                    1.厚度 ;成熟的厚度是一种非常舒适的感觉。当茶汤滑入口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔受到冲击的感觉时,你会充分感受到它的饱满和丰富,也可以理解为一种粘稠的感觉。厚度和茶汤浓度不一样。厚度是普洱茶质感的关系。当茶汤在一定强度下溶解在水中的物质成分较多时,口感会更厚更密。 ;2.滑度 ;滑度是指熟茶的油润感,类似于喝鸡汤或米汤。通常很滑的茶喝完会有一种留一层油的感觉,需要区分没有苦味,容易咽下去的感觉。 ;事实上,滑度也与茶汤的厚度有关。茶汤越醇厚,相应的滑度就越明显。茶汤进入口腔稍停一会儿,通过喉咙流向胃部,非常圆润、亲切、自然,给饮酒者留下了强烈的印象,而质量差的茶汤会有锁喉的感觉。                    三、润度 ;普洱熟茶入口处能滋润喉头,立即解除干涸感。高级品茗高手,非常重视喉润的特点。对熟普来说,这种润度是必须的,高品质的熟普品饮后给人的感觉一定是温润如玉.如沐春风。三、四泡后的熟茶汤,喉咙清爽滋润,嘴不干不燥,咽下后整个肚子都是温暖舒适的,这就是熟茶润度的体现。                    甜度是品尝熟茶最简单最直观的方面。好的熟茶在茶汤入口前就能闻到甜味。另外,熟茶几乎没有苦味,所以甜度更明显!茶汤入口后,与舌面接触可以快速感受到甜度,并在口腔中扩散,持续时间长。 ;5.纯度 ;纯度是熟茶发酵工艺是否精湛的重要指标,发酵环境是否卫生,方法是否正确,发酵程度是否合适,储存环境是否理想,都可以从茶汤的纯度来考虑。纯度好的茶汤味道非常干净舒适,即使是不喜欢熟茶的茶友也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味,说明生产过程中卫生条件不达标,或者后期存放时被污染。 ;6.香气                    不同的原料和混合方式会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一。堆发酵过程会使新熟茶产生一些堆发酵味,这是必然的,但熟化过程和严格的生产过程会在一定程度上降低这种气味,经过两三年的转化,堆发酵味会褪去,呈现出更饱满、更圆润的味道。 ;陈香是熟茶最基本的香气。如果储存得当,经过五年以上转化的熟茶会进一步升华,呈现出更丰富的香气,如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。但这是由茶叶的质量、储存环境和漫长的时间决定的,也就是说,如果一饼茶的原料不好,再怎么转化也不会有惊喜。 ;说到这里,我不得不提到一点,普洱生茶和熟茶其实是两种不同工艺的茶。很多茶友认为普洱生茶时间长了会变成熟茶,这种认知是不正确的。严格来说,无论放多久,都不会成为普洱熟茶的口感和特色。 ;