你精心泡出的茶,怎么鉴赏 普洱生茶汤色黄绿透亮

摘要

于是我们一点一点地学习、修正,泡出来的茶也越来越好喝,可以跟茶叶店里专业茶艺师冲泡出来的一争高下。今天,小编透露一个秘诀,可以让你冲泡普洱生茶时,更好地释放它的香气和滋味

       至于冲泡,我们听过很多道理,比如,正式冲泡前要温杯.洗茶,冲泡时要用新开的,不能是反复烧开的水,浸泡时间不宜过长,喝茶时要温茶淡饮。                    所以我们一点一点地学习.修正,泡出来的茶也越来越好吃,可以和茶店里的专业茶艺师冲泡出来的一较高下。今日小编就透露一个秘诀,可以让你在冲泡普洱生茶时,更好地释放它的香气和味道。转字。 ;        1.怎么转,转杯子?             ;如果你想泡好茶,你应该先选择一个好工具。或者建议有条件的茶友尽量用盖碗。盖碗看茶汤和茶底方便,散热好,不易闷茶。可以泡普洱茶的原味。简单来说,熟练的高手可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。                    下一步是重点:泡生普,让茶叶随水转动。以125~150cc的盖碗为例。水煮沸后,等锅内沸水平息,然后用定点注水,壶嘴离盖碗3厘米,壶嘴与盖碗内壁成15~30°斜角。 ;刚注水时,水流要冲到碗底收腰处,出水要粗要急,当水流沿盖碗旋转时,会带动茶叶也旋转,茶叶的香气会被激发出来,明显的花果香气和茶香会让人薰然欲醉。 ;如果是新茶,冲泡时尽量不要盖。老茶可以盖,因为时间的变化没有涩味。当然还有一点就是冲泡普洱茶的水温要高,一般用95-100℃的刚开水。水温对香气和口感影响很大。水温低的话,普洱茶的香气不容易充分展现。        2.如何欣赏你精心制作的茶?             ;普洱生茶汤色黄绿透亮,盛在玻璃公道杯中,晶莹剔透,极具观赏性。特别是生态环境好.做工好的茶叶泡出来的茶汤,汤色鲜艳透亮,看上去要赏心悦目。好茶的茶汤可以让一些碎片沉入杯底,因为运输.撬茶时可能会造成一些碎片。                    饮用经验丰富的普洱茶大师,看一眼茶汤就能对茶叶品质有一个初步的判断:主要看它的深度和亮度。原产地生态优良.茶树生长良好,制成的茶叶必然清澈明亮;制作工艺精良,无明显加工缺陷的茶,茶汤亮度好,不会灰暗。 ;如果你觉得一眼就能准确判断茶叶的品质,不妨先看再喝,如果能证明自己的判断,说明品尝水平又提高了。饮用时,主要从滑感、回甘感、润喉感等方面来判断。良好的普洱茶味道浓醇,滑口,润喉,回甘,舌根生津。而且普洱茶味道平淡,甚至会使舌根两侧感到不适,有涩麻的感觉。饮用后,再看叶底是否完整,是否柔软。若色泽均匀,叶片完整,叶质柔软,更能肯定这款茶的品质。