GABA将咖啡因影响人的睡眠这部分“作用”给抵消了

摘要

关于这一点,很多学者认为,是普洱茶在加工过程中(尤其是后发酵阶段),影响人睡眠的主要元凶——咖啡因发生了异构化,甲基转移,兴奋神经中枢的作用下降所致。

       什么是GABA? ;很多人喝普洱茶后 ;还可以睡觉。 ;GABA起着重要的作用。 ;这是什么样的物质? ;对人体有什么影响?                    过去,普洱茶总是有一个未解之谜。 ;许多人喝了陈年普洱茶后仍然可以进入舒适的睡眠。 ;关于这一点,很多学者认为是普洱茶在加工过程中(尤其是后发酵阶段)影响人们睡眠的主要罪魁祸首——咖啡因异构化、甲基转移和兴奋神经中枢作用下降造成的。然而,在对普洱茶进行化学分析后,发现这一结论并不成立。 ;分析表明,大多数陈年普洱茶不仅含有咖啡因,而且指标远高于绿茶和绿茶。咖啡因含量那么高,但是喝了之后,有时候不会影响人的正常睡眠。这是为什么? ;答案在GABA(γ-氨基丁酸gamaminobutyricacid)上。因为GABA最基本的生理功能是对咖啡因受体的竞争力。                    什么是GABA? ;γ-氨基丁酸(以下简称GABA)是在谷氨酸脱羧酶作用下脱羧后形成的一种天然活性成分,广泛分布于种植物体内。植物如豆类、参属、中草药等的种子,根茎和组织液中都含有GABA。 ;动物体内的神经组织也含有GABA。它是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传递物质,约30%的中枢神经突触部位由GABA递质。对GABA敏感的神经元特别集中在丘脑、下丘脑和枕叶皮层等脑结构中。主要参与大脑的生理活动,具有安神、催眠等功能。对维持大脑健康有一定作用。它具有抗压、抗心律失常、改善肾功能、抑制脂肪肝和肥胖的保健作用。 ;根据研究,一些陈年普洱GABA含量超过150mg/100g,最高含量甚至可达265mg/100g。感官评价表明,GABA含量越高,茶叶越醇厚越甜,苦味越不明显。                    GABA缺乏GABA时,就会产生焦虑、不安、疲劳、焦虑等情绪。GABA可以结合抗焦虑的大脑受体激活,然后与其他物质协同作用,防止与焦虑相关的信息到达大脑指示中枢,从根本上镇静神经,从而达到抗焦虑的效果。 ;GABA可以抑制中枢神经系统的过度兴奋,稳定大脑,进而促进大脑放松,消除神经紧张。 ;所以GABA抵消了咖啡因对人睡眠的影响。 ;现在你知道为什么有些人可以睡在普洱茶里吗? ;