喝过多种普洱茶的茶友,肯定有这样一种体会

摘要

普洱茶它们处于以下六种情况里的,不同情况下的普洱茶味道是截然不同的。就先不说山头不说品种了,单单从眼睛里见到的普洱茶外形出发,以下六种情况下的普洱茶该怎么下手去泡呢?

喝过各种普洱茶的茶友一定有这样的经历:不都是普洱茶,怎么味道那么不一样?这种差异在以下六种情况下,普洱茶况下的普洱茶味道完全不同.

先不说山上的品种.

从眼睛里看到的普洱茶的形状出发,以下六种情况下的普洱茶应该怎么泡?一、新、老、生、熟、熟.

首先,确定哪种茶是新、老、生、熟.1.新生茶的性能接近绿茶,冲泡时要避免熟汤味,所以水温要略低,出汤要快.

关键在于把握其原料特点,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等.

原则上水温略低,浸泡时间短,味道清淡相反.2.正常情况下,新熟茶相对于老茶有一些不足,比如茶汤不够透明,香气不够纯正,口感不够醇厚,往往会有一些不愉快的感觉,比如堆味,苦味重等.

新熟茶的水浸出物溶解快,要尽量扬长避短,通过高温洗茶去除异味,稍微冷却饮用,冲泡节奏略快,避免苦味和酱汤.

完全冲泡饮用新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的储存价值.

老生茶.

老熟茶一般要求高温醒茶,高温冲泡.

相对而言,老生茶的投茶量低于老熟茶,而冲泡水温略高.

对很多老生茶来说,在泡和泡之间隔开盖子,让叶底稍微冷却后再续泡,会有不同的感觉,不妨试试.

经过多年的沉淀,一些老茶因储存不当而有异味.

我们可以通过高温和多次洗茶来尽量消除.

用陶罐或茶壶冲泡也可以纠正异味.

第二,条索的松紧重实程度一般来说,较紧重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温充分醒茶.

当紧结茶散开时,溶解速度会很快,因此投茶量相对较少.

对有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡节奏,通常是前紧后松,洗茶慢,出汤快,经过出汤快的数泡后,可以慢慢来,让茶休息一下,你会惊喜地发现,一杯好茶又在手中.

-3.粗老.细嫩程度----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------粗老茶由于含量减少,投茶量大大增加,冲泡时间延长,可以高温冲泡,甚至煮饮.

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均匀整齐的碎度.

茶叶比较碎,浸出物溶解快,汤比较快.

*6.

储存条件*******************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************如果储存有任何问题,如果有任何异味,可以适当增加洗茶次数.

如果茶叶因储存不当而变质,即使是昂贵的茶叶也没有饮用价值.