普洱茶茶汤饮用温度最好是56℃～60℃。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
普洱茶汤的饮用温度最好是56℃~60℃.
普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了发酵工序.
新生茶性寒，陈化后温和，熟茶温和醇厚.1.普洱茶的颜色以青绿.
墨绿为主，经过时间陈化后部分变成黄绿.黄红.汤的颜色以黄绿.黄红.金黄为主.新茶叶底以绿色.
黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色.生茶有苦.涩.甘.甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和.褐栗色的茶.生茶主要有清肠、降脂、提神、降压减肥的效果.
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主.
香味有明显的堆积.
熟茶性温和，口感醇厚.
发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩.
发酵度轻，有甜味，香味明显.
汤色发酵轻者多为深红色，发酵重者以红黑色为主.
叶底多为红棕色.深棕色.熟茶可以降低脂肪、降低压力、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃.
，普洱茶冷饮的不良部分.
一是茶中的多酚.氨基维生素.芳香物质胶糖等多种成分因动氧化而降低水中营养.
一是茶中的多酚.氨基维生素.芳香物质胶糖等.
由于动氧化，多种成分降低了水中的营养.
二是茶中的长期搁置，会受到周围环境中微生物的污染.
三是冷茶会伤害和滞痰，尤其是风寒咳嗽者.
喝普洱茶的温度有多健康，有关研究人员在2009年发表研究指出，每天喝一杯温度过高的茶容易增加食道癌的风险.
另外，茶的水温在65℃~69℃时，食道癌的发生风险加倍，茶的水温超过70℃时，食道癌的发生率增加8倍.
茶倒出后2分钟内喝完的话，得食道癌的风险比4分钟后上升5倍左右.
而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃-60℃，对健康较为有利.
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喝茶必须适量，切忌贪多贪浓.
普通人，特别是中老年人，最好每天4~5杯.
茶最好是淡的.
喜欢喝浓茶的人，最好每天喝1~2杯中等浓茶.
喝茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担.
浓茶会使大脑过兴奋，心跳加快，尿频等.
泡茶最好用沸水提取.
