易武“七村八寨”最具特色

摘要

易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化,其中尤以易武正山“七村八寨”最具特色。本节小编就带大家了解其特点方便鉴别。

易武,云南西双版纳州的一个乡镇,傣语意为“美女蛇居住之地”.

今天易武所属的勐腊县之县名“勐腊”两个字,“勐”意为平坝或地区,“腊”意为“茶”.

传说释迦牟尼巡回演出到这个时候,人们献上了很多茶,喝不完就倒在河里,这条河的名字是南腊,也就是茶水河,孟腊被命名.

易武也因茶而闻名于世.

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易武是普洱茶源头地区,是云南著名的古茶区,种植茶叶的历史至少有1000多年,易武茶山包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内,面积约750平方公里,为古六大茶山中最大的茶山,亦是著名的普洱茶六大古茶山之一.

易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化,其中尤以易武正山“七村八寨”最具特色.

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曼撒平均海拔高,视野开阔,是观山观景的好地方,站在这里可以看到野蛮的砖块、野蛮的树枝、赖邦、易武的茶山.

这里生产的茶叶线索结实,均匀,乌黑油亮,茶汤橙色透明,味道醇厚,杯底香味持久,口感细腻,水路光滑.

曼秀村,曼秀村离乡政府3公里,是纯汉族村,是去麻黑村和风村的必由之路.

曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺,生产出的茶叶条索紧结、完整、灰褐显毫,茶汤略带金黄,香高而持久,让人回味无穷.落水洞村.落水洞原名曼落,后因寨子中有个内连地下河常年不满的大洞而得名“落水洞”.

这个村子的地形周围有山,村子后面有着知名度高的大茶王树,那是爱茶的人必须去的地方.

落水洞村是汉族村庄,茶马古道通过村庄,生产的茶叶质量优良,加工技术真实,线索紧密,均匀,油亮乌润,汤色金黄透明,口感甜,香味突出,茶韵深,味道无穷,爱不释手.

、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、该村山山有茶园,处处有森林,自然景观优良.

麻黑村所产茶叶叶面宽厚、墨绿,条索紧结、匀整、黑亮超群,香气突出、茶气足,茶汤清明、透亮、经久耐泡,可持续20~30泡,具有越陈越香的历史认可.

高山村,高山村是纯彝族村,至今保存着很多古茶园,茶树高,需要架子爬.

高山村近些年茶叶制作技术提升很快,加上优质的茶原料,产品非常走俏.

该保存产品紧密结合,完整性好,汤色金黄透明,香味浓郁,味道长,甜味长,空杯留香,是普洱茶爱好者的宝物.

三合社村,三合社村的古茶园和麻黑古茶园隔河眺望.

三合社村是纯彝族村,该村茶园周围植被保护良好,产茶叶宽厚,墨绿,产品条索完整,茶汤橙色透明,香味高,甘甜,生津,持久,味道柔和.

易比村,易比村在易武乡政府西南,易武着名的老字号安乐号出现在这里.

易于收紧村里的茶条,乌润,均匀度好,开汤的茶汤金黄亮,味道醇厚,茶气充足,杯底有浓浓的蜜香,香气持久,茶叶耐泡.

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易武之“八寨”(绿色部分).倮德寨.倮德寨是距离乡政府最远的一个村委会,自然环境非常好,其茶叶外形条索紧结油润、显毫、香气正,开汤茶汤金黄透亮、滋味醇和,回甘、生津,杯底有浓郁蜜香味,经久耐泡,叶底肥厚、柔软.新寨.新寨易武最古老的一个少数民族村寨,他们自称“本族”,其祖先是发现和利用茶叶最早的民族之一,每年春茶开采前,在祭师的带领下还举行隆重的祭茶祖仪式.

该村至今还保留着传统的手工制茶工艺,茶叶多采自古茶山、古茶园,茶叶条索匀整、汤色橙黄、明亮,香气纯正,茶气足,回甘、生津.

老庙寨,老庙寨和新寨是同一个民族,两个村子相隔3公里,同一个茶文化,相邻的茶园,同一个制作技术,不同的是制茶人的心情和技术.

茶条整齐,汤色橙色,味道醇厚,香气纯净,甘甜,生津,叶底色黄绿.

大寨子,是茶园包围的寨子.

光绪初年大寨还有200多户人家,摘茶旺季每天杀三头猪还不够摘茶人吃,民国初年大寨有七八家茶号.

这里生产的茶芽肥胖,绳子松弛适度,颜色乌润,汤色淡黄明亮,味道甘醇,香气高,叶底柔软.张家湾寨.抗战以前,六大茶山北部所有村寨的茶商去往越南莱州都要经过张家湾寨,马帮在这里歇晌休整:从张家湾到莱州有十多天的路程,茶到莱州后上船沿水路到海防,再从海防转香港、广州.

这里产的茶条索松紧适度、匀整显毫、色泽银白,汤色金黄,滋味醇和、香气高,叶底柔嫩.

丁家寨(汉).

丁家寨(汉)现在采摘的茶园叫一扇磨和香椿林,这里的茶树是六大古茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树之一,所产茶叶外形条索粗壮紧结,灰褐、显毫,茶汤透亮、橙黄,香气有陈韵,滋味醇厚回甘.

丁家寨(瑶),丁家寨(瑶)是瑶族村寨,分为上下两个村庄,采摘茶园地名为弯弓,弯弓在清咸丰年前,有400多户人家,有汉族村和回族村,是漫山最大的村庄.

弯弓这里生产的茶叶,外形线索结实,均匀,色泽乌润,汤色金黄,香气纯净,叶底线索肥软,是爱茶人不求的茶中最好的.

风寨是边境纯瑶族村,与老挝接壤,离乡政府31公里.

这里的茶园分布在国有林中,风寨茶王树茶园生产的茶叶易武最优秀,古茶树年龄多在500年以上,茶叶霸气.

茶气沉郁饱满,甘强,生津快,层次感丰富,非常耐泡,汤色明亮透明,是罕见的茶中最好的.