中国人饮茶的渊源由来已久,逐渐发展为一种文化、一门艺术

摘要

 普洱茶的泡法分干泡和湿泡两种,以干泡为例,分为(一)净手备具;(二)赏茶;(三)温杯;(四)投茶;(五)洗茶;(六)冲泡;(七)分汤;(八)品饮几大步骤。

中国人喝茶的起源已经很久了,逐渐发展成文化艺术.

普通茶友聚会,大家一边聊天一边喝茶,泡茶时可以不那么讲究.

但是,在正式的茶叶品鉴会上,我们要害怕,使品鉴过程充满仪式感,细节也要注意,不要开玩笑.

普洱茶的泡法分为干泡和湿泡两种,以干泡为例,分为(1)纯手工具(2)观赏茶(3)温杯(4)投茶(5)洗茶(6)提取(7)分汤(8)饮用几个步骤.

今天,我们不会谈论每一步的操作细节.

我想和你分享一些在这个过程中容易被茶友忽略的细节.

【一】用手准备,如果水果提取饼茶的话,需要事先撬开所需的茶克数,在茶桌上暂时撬开茶的话,不小心茶渣会溅到桌子上或者客人身上.

【三】杯子用沸水洗茶具,既能起到清洁的作用,又能提高茶器的温度,使茶更容易进入.

注意倒水和分杯时,用茶夹住茶杯,不要用手.

倒水时,杯子必须从自己(主泡)前逆时针绕过,不仅看起来很漂亮,还可以防止水滴洒在茶具上.

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【五】洗茶,注水时水沿着杯壁下来,不要烫茶.

根据泡茶的特性,选择合适的注水方式.

压制较紧的茶可以适当延长醒茶时间.

.【六】冲泡.注意把握好出汤时间,过快易导致茶汤寡薄,过慢又会导致茶汤浓度过高.

出汤后无需盖上盖碗盖子,避免茶叶闷黄.

【七】分汤 .

俗话说:“茶倒七分满,留下三分情”,为客人倒茶时倒得太满,客人容易烫到手.

分汤前要在茶巾上沾上正义的杯子,擦干水渍,分汤时杯底不能面向茶客.【八】品饮.这一条主要针对客人,男女握杯的姿势不同.

女性一般右手拿着杯子,用拇指和食指夹着杯子,中指支撑着杯子的底部,无名指和小指扩展到兰花手指.

其他细节:1.

分汤时最后一杯茶倒下或留给自己.2.公平杯的嘴和盖碗或紫砂壶的嘴相对放置.3.随手放在右手边,面对客人45度的角落.

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发布日期:2021年09月16日  所属分类:牛蒡茶的功效与作用