辨认普洱茶好坏的方法

摘要

茶汤是鉴别普洱茶内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中就来判断,应该将茶汤稍试大口一些喝入口中,在口中迂回一周再咽下,一能感受其茶汤粘度,二能感受茶汤

辨别普洱茶的好坏是我们重视的问题,好的普洱茶受到大家的喜爱,谁也不想买劣质普洱茶.

但是,鉴别普洱茶好坏的方法,知道的朋友不是特别多.

那么,关于购买普洱茶的问题,我们来理解如何识别普洱茶的好坏.

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1、普洱茶介绍,普洱茶以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,汉族茶农采用特定技术,经后发酵加工形成的散茶和压迫茶,被称为“能喝的古董”.

云南普洱茶是云南独特的大叶种茶树生产的茶,是中国名茶中最讲究提取技术和饮用艺术的茶类,其饮用方法非常丰富,可以清洁饮用,也可以混合饮用.

耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡.

,2,普洱茶好坏鉴别,甜度:这种甜度是入口后舌面的直接表现,决不能和甜度混合.

它的甜味是高雅的甜味,经常被甜味所掩盖,喝茶有一定年限后,可以把各种味道分离出来品尝,新茶客很难品尝,甜味也是鉴别好坏的地方,但并不重要.

、茶汤:茶汤是鉴别内质丰富的关键之一.

茶汤粘稠度的鉴别请不要在喝茶汤的入口处判断.

茶汤应该稍微大一点,在入口处迂回一周后咽下,感觉到茶汤的粘度,感觉到茶汤的厚度和光滑度.

,回甘生津:回甘和生津是茶的基本味道,如台地茶回甘和生津表现快,但持久度差,一般6泡后开始减弱,古树茶味道稳定,持久.

苦:茶的年龄小,吸收土壤的养分少,其他味道弱,这种原性特别突出,另一种不是茶的刺激,而是茶的年龄小,吸收土壤的养分少,其他味道弱,这种原性特别突出.

喉韵:喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二,喉韵是喉咙形成的凉爽舒适感,呼吸特别顺畅,舒适度高,喉咙回甘生津,香韵长时间留下的感觉,呼吸时这种韵味在呼吸带中喉韵的产生是因为茶质丰富的时候,喝茶汤的时候味道会在喉咙里累积释放,喝茶后也有持续20-30分钟的古树茶,喉韵越长内质就越充分.

.耐泡度:.在品饮时,如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时,就证明此茶的耐泡度就只有到达于此,台地茶一般6泡之后就会开始减弱,古树茶都能持续至8-10泡以上,较好者能持续至12泡以上,所以千万不要说您的茶能泡20几泡,20几泡您喝到的是茶的回甘,生津感觉,而且泡法不标准时,只要把茶量多投,水煮沸后停止加温,能泡的更久,那都是茶店忽悠茶客专用语.

耐泡度决定了茶的稳定性,耐泡度越好,稳定性越高.

.稳定性:.通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度,稳定度越高,就证明此茶的内质尤为丰富,后期存储时,才能稳中求得后期之陈,所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强,放几年陈化后就好喝了.

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辨认普洱茶好坏的相关问题就介绍到这里,虽说普洱茶有收藏的价值,但还是取决于前期的选择上以及后期的存储工作,只有选购到品质高的普洱茶,然后再做好存储的工作,这样我们收藏下来的普洱茶也才有价值.

因此,鉴别普洱茶好坏的方法,无论是为了日常饮用还是收藏,都需要更多的理解.