怎么鉴别普洱茶的好坏呢?

摘要

普洱茶与其他茶类不同,普洱茶的叶片十分硕大,让人想不到的是,这样大的叶片,泡茶能出现强烈的回甘,回甘的感觉是,一阵猛苦,一阵猛甜!

普洱茶产于云南,采用云南大叶种茶后发酵压迫茶、散茶的总称,包括茶、饼茶、砖茶、散茶、茶膏、老茶头等.

普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的养胃、促睡眠之效.

普洱茶与其他茶类不同,普洱茶叶非常大,没想到这这么大的叶子,泡茶会出现强烈的甜味,甜味的感觉,强烈的苦味,甜味!接下来两颊开始唾液,是舌底生津的感觉,是喝普洱茶最特别的地方.

其实很多茶友刚开始喝普洱熟茶的时候,觉得有点像中药,不习惯,喝了很长时间后,发现了独特的魅力——滑、醇、厚、顺、柔、甜、清、亮、浓.

与绿茶不同,与黑茶不同,有意想不到的温度,喝起来回味无穷.

那么,在各种各样的茶,如何鉴别普洱茶的好坏呢?第一,制作旧茶往往颜色旧,可以看到白霉斑,提取后汤又涩又浑浊,变黑.

好茶,生茶汤清澈,叶底柔软有弹性的熟茶提取后,叶底瘦如粗纤维.

#第二,看茶饼,看条索,好的普洱茶饼干净整洁,非常有光泽.

好的普通线清晰粗糙,好的普通金芽显着.

第三,闻茶香,好的普洱茶闻起来有一种山野香味,而不是霉味.

好的生普闻起来清新自然,好的生普没有杂味和味道.

第四,口感好,用好普洱茶浸泡的茶明亮透明,喝起来口中生津,没有麻舌和喉咙干燥的感觉,喝起来也能感觉到茶的香味.

好的生普回甘生津,好的生普光滑,不挂喉咙.

第五,看汤色,汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般.

颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质.

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第六,看茶渣,熟茶的颜色呈红褐色,很柔软,能捏成泥团状,劣质的普洱茶茶渣,摸起来则很硬,像粗纤维的感觉.