茶叶有杀死壁虱、阻碍耐盐性酵母等微生物生长

　　茶叶不仅仅只有泡来喝的功能，此外还有杀死壁虱、阻碍耐盐性酵母等微生物生长。日本政府系统农业技术研究机构的最新研究表明，茶叶具有调节植物生长发育和抗癌等多种功能。

　　据《日刊工业新闻》报道，该机构的科学家木幡胜则等从茶叶的皂草苷中分离出两种成分。在对其生理功能进行分析的时候，我们会发现，这两种成分有很多功能，可以杀死虱子，对酵母类微生物有抗菌作用，有防止藤壶类海洋生物粘附的功效，可以诱导食用菌的发育，还可以防止花束的水分蒸发等，尤其是可以阻碍耐盐性酵母等微生物的生长。此外，科学家们在使用培养细胞进行实验时发现，茶叶中有三种儿茶素能够抑制癌症的转移。

在这些科研成果的基础上，木幡等通过杂交、优先方法培育成功的6种耐寒茶树种，其中茶素含量比现有树种高78%。该机构计划使用该茶叶制造抗菌剂、除臭剂、环保农药等产品。