上等碧螺春茶叶25克,虾仁10只或香肠10片或洋菇3朵切片,

摘要

如果你吃腻了新奥尔良披萨,那就为自己做一块清淡又健康的碧螺春披萨吧!茶香四溢,风味独具。

原料:上等碧螺春茶叶25克,虾仁10根或香肠10根或香菇3根切片,面粉250克,鸡蛋1根,糖适量,肉200克,青椒1根。

  制法:

  1、将茶叶用温水泡开,台产碧螺春只取芽心备用。肉面子加西红柿酱,用糖炒成肉酱备用。青椒切小圈备用。虾、香肠、蘑菇都是用来炒的。面粉和鸡蛋加水调成糊状。

2、取平底锅加热加油后,加入面糊半凝固时,加入肉酱,周围放入青椒圈,装饰虾、香肠、蘑菇,最后放入茶芽,三对或四对切成桌子。

  特点:此为台湾地区流行的茶食品之一。茶香四溢,风味独特。