摘要
在这个消费与养生并存的时代，双色绿茶饼干一定是下午茶必备佳品。
，150kg，糖粉105kg，蛋液30kg，低筋面粉300kg，杏仁粉45kg。
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hole1。软化材料a中的奶油后，加入糖粉变白。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，加入筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉搅拌成团。
3.将作法2中的绿茶面团放松约30分钟，用棒棒将面团棒平均为1厘米左右的厚度，用心型模型按压绿茶面团后，取出心型绿茶面团备用。
4.将材料b中的奶油软化后，加入糖粉一起变白。
5.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，加入筛后的低筋面粉和杏仁粉搅拌成团。
6.将作法5中的原味面料放松约30分钟，用棒把面料棒平成1厘米左右的厚度，用心型模型按压原味面料后，取出心型面料备用。
7.将作法3中心型绿茶皮，放入作法6的原味皮，用圆形模型压模。
8.将成型的双色饼干皮放在烤盘上，在表面涂上蛋汁后，放入180℃/180℃的烤箱，烤约20分钟即可。
