红茶的营养价值都有哪些?

在烈日和炎热的炎热下，茶饮以其清爽的消暑、健康美味的效果和特征，受到很多人的欢迎。今天，记者大致区分了各种茶饮功能。

第一，茶汤型饮料。市场上最常见的是绿茶、红茶、冰绿茶、冰红茶、乌龙茶等，其中绿茶是最广泛的参加者基础，成为市场上最受欢迎的饮料品种，也是各大饮料品牌竞争最激烈的产品品种。另外，红茶、乌龙茶等茶饮也受到很多人的喜爱，三得利、麒麟、娃哈哈等茶饮品牌也各占天地。

茶汤型饮品的口感更贴近原茶的口感，有茶的苦味和甜味，很多茶饮料不含糖，更大程度上保留了茶的香味。此外，茶汤型饮料中的茶多酚含量也较高，因此对茶的健康成分保留得较好。目前，茶多酚含量高的茶汤饮料成为国际流行趋势，而相比之下，日本生产的茶汤饮料比我国的茶汤饮料茶多酚含量高得多，很受关注健康的人士欢迎。

　　第二，调味茶饮料。调味茶饮料种类较多，有果汁茶饮料(茶汤中加入水、原果汁或浓缩果汁、糖液、酸味剂等调制而成的制品)、果味茶饮料(在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品)、碳酸茶饮料(在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品)以及奶味茶饮料(在茶汤中加入水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的制品)等。调味茶饮料由于味道讨喜、种类丰富，成为各大品牌丰富其产品线、扩张市场的武器。

红茶的营养价值很多人都知道喝红茶的好处很多，红茶的效果和作用丰富了对人体健康有益的化学物质。你知道红茶的营养价值吗？以下是小编详细说明:

tartharting红茶提取物中和肉毒杆菌神经毒素和梭子孢菌素是神经毒素的功能成分。试验表明，将红茶提取物加入生火腿提取液中，可中和肉毒杆菌神经毒素。

研究表明，红茶的营养价值在肉毒杆菌神经毒素与动物神经终端细胞表面结合前混合，具有阻止神经毒素的作用。这种阻止作用与提取浓度有直接关系，浓度越高，作用越大。

。在进一步研究红茶萃取物的抗毒能力时，将对鼠具有运动性麻痹作用的b型毒素、红茶萃取物与火腿萃取物的上清液调配成混合样品，用嘴给鼠。实验结果显示，红茶提取物具有阻止老鼠运动麻痹的作用，阻止作用的大小取决于红茶提取物浓度的高低。

红茶萃取物在食品中应用除了能够提高抗毒性外，还具有防止食品风味恶化的功效。

红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红氧化物，变成红茶。红茶性温和，味道醇厚，除了含有多种水溶性维生素外，还含有微量元素钾，提取后70%的钾溶于茶中。钾具有增强心循环的作用，可以减少钙在体内的消耗。红茶营养价值中含有的锰是骨结构不可或缺的要素之一，所以经常喝红茶对骨骼强壮也有好处。据国外有资料报道，经常喝红茶有预防流感、中风和皮肤癌的效果

。红茶的营养价值含有黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，可以预防中风和心脏病。根据美国最新的研究，每天喝红茶的人比不喝茶的人，前者患心脏病的风险低40%。

饮用红茶可以防止龋齿。茶中含有多种抗癌抗衰的微量元素。有助于保持皮肤光滑柔软，减少皱纹，抗氧化，提高免疫力，预防肿瘤。茶还具有醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。红茶有暖胃除寒的作用。