菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效

摘要

  菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来,经过蒸…

菊花茶具有清热解毒、清肝明目的效果,对口干、火旺、眼涩、风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病有一定的疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山顶的贡菊被采摘,蒸汽杀青后晾干,可以备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。

  《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊茶主诸风头眩、肿痛、眼睛脱落、皮肤死皮、恶风湿瘫、久服利气、轻身耐劳延年。

泡菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次四五粒,用沸水提取。喝的人多的话,可以用透明的茶壶,每次放一点把,放入沸水浸泡2~3分钟,把茶放入几个玻璃杯中。如果加少许蜂蜜,口感会更好。

  不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。另外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒患者,易拉肚子的人不要喝。一般来说,菊花茶最适合头晕、眼红肿痛、喉咙痛、肝火旺盛、血压高的人喝。

喝菊花茶的时候,往往喜欢加几个冰糖来增加口感。菊花茶可以加冰糖,但是糖尿病和血糖值高的人最好不要加糖。请只喝菊花。另外,也有脾虚的人不应该加糖。甜茶口粘,口酸,唾液多。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶最好不要加冰糖。

世界卫生组织在2008年年底发布的食物微量脂肪排行榜中,茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪,绿茶、红茶、乌龙茶都进入其中,但是中国人知道经常喝的菊花茶没有进入其中。

据介绍,菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%,与菊花中的黄酮共同作用,具有清热解毒的作用。

虽然有研究表明菊花茶中的微量脂肪可能会使人体寒冷,降低免疫力。中医主任医生尹志超强调,一些茶饮是清热解毒的药性,应该在感冒和感染期间饮用,平时喝多了,体质会越来越冷。菊花茶是寒冷的,不适合中医指的阳虚体质,不能长期大量饮用。另外,有过敏体质的人如果想喝菊花茶的话,请先泡一两个,没问题的话再泡一次。

茶叶中含有单宁酸,单宁酸可与食物中的铁元素反应,生成不易溶解的新物质。人体大量饮用浓茶后,单宁酸与铁质的结合更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,老人常常表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,对有便秘的老人,会加重症状。