冬天吃青萝卜就热茶 以红茶最好

摘要

  萝卜就热茶,气得大夫满街爬。这句老话道出了萝卜就热茶功效的神奇,别看萝卜与茶的搭配如此简单,但其中的奥妙却颇深。  这里说的萝卜指的是青萝卜。青萝卜本身有理气化痰…

  “萝卜就热茶,气得大夫满街爬。萝卜热茶的效果不可思议,萝卜和茶的组合这么简单,其中的妙处却很深。

这里说的萝卜指的是青萝卜。萝卜本身具有理气化痰、消化积累的作用,但茶对健康有益,茶中多酚类物质、咖啡因、氨基酸、维生素等维生素等对人体精神疲劳、血管软化、清心明目等非常有益。

鲜为人知:萝卜对茶扬长避短

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不过,青萝卜是凉性食物,脾胃虚寒者需要慎重饮食。但是,青萝卜和热茶一起吃的时候,青萝卜变成了性平物,没有上述禁忌。

  营养吃法:萝卜生吃茶须热泡

  青萝卜中含有的多种抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼。茶之所以用热水提取,是因为茶叶中各种有效成分在热水中的溶解度最高。热茶中含有的茶多酚、糖、氨基酸等与唾液反应,滋润口腔,溶解在热茶中的咖啡因促进排尿,有利于散热和排出污垢,达到降低体温和解毒的目的。

生吃青萝卜热茶,以最大限度地吸收和利用萝卜和茶中的营养成分。

。禁忌:每天不要吃太多

青萝卜热茶,也有需要注意的地方。例如,喝太多茶会加速心跳,导致尿频和失眠,摄入太多茶中的咖啡因不利于一些疾病的治疗。一般健康成年人,一日可泡12克左右的茶,分3-4次冲泡为宜。生吃青萝卜的量一般每天或每隔一天100-150克比较好,生吃青萝卜后30分钟内不能吃其他食物,防止癌症活性物质被稀释或破坏。冬天吃青萝卜热茶,红茶最好。本报记者张昭

bate数据补充:每100克青萝卜中维生素c含量为14毫克,钾为232毫克,磷含量为34毫克,每100克红茶中钾含量为1934毫克,镁为183毫克,硒为56微克