平均每天至少喝5杯绿茶的人与每天喝绿茶不多的人相比

众所周知，茶是绿色健康饮料，因此成为世界上最畅销的饮料.

日本科学家最近发表的最新研究成果表明，喝绿茶不仅有助于延长寿命，还可以降低中风的概率.

该研究由仙台东北大学公共政策学院栗山信一(译音)博士及其同事进行，经过11年，对4万多名日本人进行了.

受调查者年龄从40岁至79岁不等，均来自日本东北部地区.

研究结果表明，平均每天至少喝5杯绿茶的人与每天喝绿茶不多的人相比，前者死亡率比后者低16%.

平均每天至少喝5杯绿茶的女性死于中风的几率比其他女性低62%,她们死于心血管疾病的几率比其他女性低31%.

对男性而言，喝5杯以上绿茶的人中风几率比其他人低42%,患心血管疾病几率低22%.

由此可见，多喝绿茶不仅有助于降低死亡率，而且对预防中风、特别是血栓引起的中风效果显着.

而且在预防心脏病方面，女性喝绿茶的效果比男性好.

绿茶之所以有效保持人体健康，预防中风等疾病，是因为它含有一种抗氧化物质，叫做儿茶酚.

此前，绿茶中儿童茶酚含量非常高，有助于降低胆固醇，防止血液粘稠.

研究人员认为儿茶酚有助于抑制癌细胞的成长.

栗山信一的研究成果刊登在13日出版的《美国医学会杂志》上.

据报道，日本东北部地区80%的居民喜欢喝绿茶，半数以上的人平均每天至少喝3杯.

因此，这似乎可以解释日本人死于心脏病和中风的几率低于美国人的现象.

栗山信一还认为喝绿茶有助于人们形成良好的饮食习惯.

参加研究的美国威斯康星大学医科教授约翰·福尔茨表示，在调查者中，喜欢喝绿茶的人喜欢水果和蔬菜.

这种饮食结构有助于降低心血管疾病和患癌几率.